朱蕓在鍋沿貼個(gè)餅子,熬一罐米粥,飯后啃個(gè)蘋果,真是葷素都有,主食、水果、粥菜齊全,小日子美滋滋。
吃過(guò)飯,她就烙了梅干菜餅,餡料用雞精提鮮,餅面上是酥脆的芝麻,后面抹一層微辣的豆醬,哪怕吃完飯,她都忍不住也啃了一個(gè)。
這會(huì)兒鄰里的煙囪里剛開(kāi)始冒煙兒,朱蕓隔著墻,笑著遞給譚大嫂一小筐餅,約莫十二個(gè),跟后世的鍋盔差不多,雖然大但是很薄。
“嫂子,我就是用蘋果換了一簍子的菜干,只放了些雞湯,這面也沒(méi)多少,您可不能推脫。”
譚嫂子沒(méi)客氣,接過(guò)來(lái)后,將餅倒出來(lái),裝了半盆蘿卜咸菜,推回來(lái):“自家腌的,家里男人和孩子都喜歡吃,早晚配粥喝?!?/p>
朱蕓接過(guò)來(lái),說(shuō)了給鄰里送東西的事。
譚嫂子吃過(guò)飯,鍋碗丟給閨女刷,特別熱心地帶著朱蕓走了一圈。
梅干菜餅味道和口感都極好,完全能夠開(kāi)店做生意的,收到了大人小孩的喜歡,一聽(tīng)說(shuō)她要在食堂上班,都表示期待著她能掌勺呢。
雖然朱蕓剛搬過(guò)來(lái),不過(guò)這一片大半住著都是廠里的家屬,平時(shí)打飯、工作、接送孩子,跟家屬大院還是有來(lái)往的,有認(rèn)得而且還聽(tīng)過(guò)她名號(hào)的。
所以只一天工夫,包辦婚姻、離婚不離家、作天作地、手腳不干凈、獅子大開(kāi)口,等等關(guān)于她的事已經(jīng)傳開(kāi)了。
有人同情,有人眼紅,有人幸災(zāi)樂(lè)禍,不過(guò)初次正式見(jiàn)面,大家還是笑著接下餅子,多少給了回禮。
朱蕓心里有桿秤,走一遭對(duì)四周環(huán)境有了大體了解。
反正她是個(gè)心大的,只要開(kāi)心自在,從來(lái)不會(huì)顧及別人怎么看自己,活得那叫一個(gè)敞亮,敞亮到透心涼!
拎著水壺,朱蕓挎包又去了食堂。
今天所有填報(bào)掌勺廚師都來(lái)了,一共有十五個(gè),要競(jìng)爭(zhēng)八個(gè)崗位,差不多1:2的比例了,屬于所有崗位里比例最大的一個(gè)。
相比較倉(cāng)庫(kù)管理員、幫廚等沒(méi)有技術(shù)含量的崗位,十幾個(gè)比一個(gè),好太多!
這年頭掌勺師傅那都是從小學(xué)徒一點(diǎn)點(diǎn)跟著師傅學(xué)起來(lái)的,或者有著極為深厚的家里傳承,再受到物資匱乏的限制,沒(méi)法放開(kāi)了練手,能學(xué)成獨(dú)當(dāng)一面的不多。
尤其是第一食堂對(duì)廚師要求又拔高一層,手藝不僅好,還得有幾個(gè)拿手好菜,讓外賓和領(lǐng)導(dǎo)印象深刻。
這么多條件卡著,敢自信報(bào)名廚藝、直奔掌勺的少之又少。
十五個(gè)中,除了朱蕓,只有一個(gè)婦人,但是大家都長(zhǎng)得很富態(tài),一瞧就有大廚相。
只有她個(gè)頭能看些,又黑又瘦,就像是白胖饅頭里,混了個(gè)瘦吧的窩窩頭……
汪主任十分重視這次的選拔比賽,食堂開(kāi)得好不好,大廚是舵手,手藝排在首要的位置,馬虎不得。
他邀請(qǐng)了辦公樓里好幾個(gè)大小領(lǐng)導(dǎo),一起來(lái)當(dāng)評(píng)委。
一樓有六個(gè)窗口,每個(gè)窗口配備一套廚具灶具,也就是同時(shí)能有六個(gè)選手比賽。
汪主任很嚴(yán)肅地給他們訓(xùn)話:“待會(huì)領(lǐng)導(dǎo)們過(guò)來(lái)一起品評(píng),不管你們是怎么進(jìn)來(lái)的,只要手藝過(guò)關(guān),就能掌勺。”
“如果技不如人,也不用找誰(shuí)跟我說(shuō)到,要么聽(tīng)從安排,要么就拿著資料離開(kāi)?!?/p>
“這次題目很簡(jiǎn)單,就是用現(xiàn)有的食材,做兩葷兩素一主食一粥。按照表明順序比賽,你們先去琢磨,等評(píng)委到齊,咱們就開(kāi)始!”
大家伙信心滿滿,擼著袖子就想要大干一場(chǎng),證明自己不俗的廚藝。
朱蕓跟隨大家去了后廚,初春天氣剛剛轉(zhuǎn)暖,能夠利用的蔬菜不多,撇了幾眼,心里已經(jīng)定下來(lái)菜單了。
都說(shuō)春困秋乏,反正她是第三批,困勁上來(lái)了,朱蕓直接尋了個(gè)椅子坐下,讓天線寶寶定個(gè)表,就靠著墻睡起來(lái)。
眾人瞅了她一眼,都忍不住抽抽嘴,這人心到底多大,在人生大事緊要關(guān)頭之時(shí)還能睡得著!
嘈雜的聲音中,朱蕓睡得十分滿足,睜開(kāi)眼略微活動(dòng)下身子,就要輪到她這一批了。
唯一的婦人心里忐忑,她有個(gè)毛病,心里緊張就想找人說(shuō)說(shuō)話。
于是她站在朱蕓面前,一邊扣著手,一邊說(shuō)到:“我是第六名,一共就要八個(gè)大廚。如果你們這一批五個(gè)里再上來(lái)三個(gè),我就要被擠下去了?!?/p>
“哎呦,這些人咋那么厲害呢,要么刀子使用的刷刷地,要么能將蘿卜雕出花來(lái),要么顛鍋跟耍雜技一樣……”
“哎,前兩名能去樓上,做小鍋菜,福利待遇特別好,比樓下多兩三成呢!我能留下來(lái)就很滿足了,其他的也不貪心?!?/p>
“不過(guò)排在前面的占便宜,評(píng)委們餓著肚子來(lái)的,吃啥都香。到了你們這里,都吃得差不多了,估計(jì)就是山珍海味都跟嚼蠟一樣?!?/p>
她幾乎將朱蕓錯(cuò)過(guò)的精彩給手舞足蹈補(bǔ)齊了。
婦人話里話外卻有種篤定,明顯覺(jué)得除朱蕓外,其余四個(gè)不可能同時(shí)有三個(gè)手藝超過(guò)自己的。
朱蕓笑著拍拍她的肩膀,“大姐,我肯定會(huì)占據(jù)一個(gè)名額的。所以,你當(dāng)大廚還有點(diǎn)懸乎了?!?/p>
那婦人眼睛一瞪,不知道這丫頭咋這么自信,身子往旁邊一挪沒(méi)再說(shuō)話。
等前面的人收拾好,朱蕓脫去外套,從包里拿出套袖、口罩和帽子,裝扮整齊后洗完手才過(guò)來(lái)。
她漫不經(jīng)心地往外瞥了一眼,就看到一臉肅穆如臨大敵的王顯兵,旁邊則是上午剛見(jiàn)過(guò)面的小鮮肉。
有高壯的男主在,小鮮肉仍舊白皙冷峻,坐姿端正,風(fēng)頭大盛!
收回目光,朱蕓開(kāi)始忙活起來(lái)。
她沒(méi)有別人特意賣弄的花架子,而且還做了很平平無(wú)奇的一桌飯菜。
香椿芽拌豆腐、干鍋卷心菜、糖醋里脊、水煮肉,主食是薺菜肉餃子和茴香肉餃子,粥就是小米粥。
評(píng)委們都淺嘗則止,吃一個(gè)砸吧下嘴,就低頭給分。
到了朱蕓這里,飯菜顏色鮮亮,沒(méi)有蘿卜花、不講究擺盤,卻給人一種家常菜的閑適,也可能這是最后一桌飯菜,身為評(píng)委人緊繃的弦突然斷了。
書友評(píng)價(jià)
讀了N度茶彌的小說(shuō)《年代文作精女配她不作了》,讓我很是渴望一段這樣的愛(ài)情:一個(gè)人的笑印在倆人的眼眸,一份淚由兩顆心來(lái)體味。如果今生的緣由前生定,我愿用一切來(lái)?yè)Q一份真誠(chéng)。