沈家人輪番夸贊，顧清蕓索性決定多烤一些。

野豬肉多，沈家人只管放開(kāi)肚皮吃，可以管飽。

顧清蕓又切了三斤份量的野豬肉，匕首切成薄片腌制。

另外顧清蕓還削了一些竹簽，將切成塊的肉串上。

豬肉串直接放在火上烤，這比直接放在青石板上烤的速度更快。

肉串在火堆上烤得滋滋冒油，顧清蕓把燒烤料撒上去，噴香誘人。

沈家的大人孩子們見(jiàn)識(shí)到了顧清蕓的手藝，這會(huì)兒吃得那叫一個(gè)香。

顧清蕓自己也吃了不少。

其實(shí)野豬肉的味道還是差了點(diǎn)，要是能弄到羊肉，味道才叫好呢，羊肉串可是最經(jīng)典的。

吃飽喝足后，沈家人滿足的摸了摸肚子。

這一頓是他們自打逃荒以來(lái)吃得最好的。

不對(duì)，就算之前沒(méi)逃荒的時(shí)候，想吃得這么好，也非常難。

吃飽喝足，沈家人也沒(méi)閑著。

四五百斤的野豬肉呢，可得處理好了。

剛才顧清蕓拿肉換到了不少鹽巴子，這會(huì)兒剛好拿來(lái)多腌制一些肉。

鹽巴子有限，頂多能腌制一百斤肉。

目前暫時(shí)先處理一百斤，剩下的肉接下來(lái)幾天逃荒的時(shí)候可以使勁兒吃，另外再想辦法處理。

腌制的肉直接放在火堆邊烤，做成煙熏臘肉。

白天還需要逃荒趕路，這些腌制的肉沒(méi)辦法晾曬處理，只能這樣用火烤干水分，不然容易壞。

顧清蕓覺(jué)得，只腌制一白斤肉，剩下的幾天他們沈家就算將肉當(dāng)飯吃，估計(jì)也吃不完。

顧清蕓尋思了會(huì)兒，拍板決定，“爹，娘，這些肉咱們肯定吃不完，不如給沈村長(zhǎng)送二十斤過(guò)去，再給趙村長(zhǎng)送十斤?！?/p>

逃荒的路上，兩個(gè)村長(zhǎng)負(fù)責(zé)管理逃荒的隊(duì)伍，和他們打好關(guān)系準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

之所以給沈村長(zhǎng)多送一些，是因?yàn)槌松虼彘L(zhǎng)是沈家村本村的村長(zhǎng)之外，他還是沈大山的親哥哥。

自家人和外人當(dāng)然不一樣，多送點(diǎn)應(yīng)該的。

沈大山聽(tīng)了顧清蕓的建議，不假思索的點(diǎn)頭應(yīng)了一聲，“行，我這就去送?！?/p>

顧清蕓又道，“剩下的，我來(lái)做一些肉干。這樣方便保存，以后路上餓了，可以直接拿出來(lái)吃?！?/p>

顧清蕓不知道野豬肉干的味道怎么樣，反正牛肉干的味道是很不錯(cuò)的。

逃荒的路上，能吃上一口肉都該知足了，味道就算不怎么樣，肯定也比吃野菜，吃樹(shù)根樹(shù)皮強(qiáng)。

沈母張氏原本還發(fā)愁著這些肉沒(méi)腌制的，接下來(lái)幾天吃不完浪費(fèi)了可咋辦。

如今見(jiàn)顧清蕓有法子處理，頓時(shí)松了口氣。

“老五媳婦兒，你教我們做，我們來(lái)忙活就行了，你剛才給我們烤了那么多肉，也該累著了，好好休息休息?！睆埵险f(shuō)道。

顧清蕓點(diǎn)頭。

肉干的做法其實(shí)不難。

只是當(dāng)下的調(diào)料有限，做得多好吃是不可能的，只能說(shuō)不讓這些肉變質(zhì)浪費(fèi)。

肉切成條，只加了點(diǎn)鹽，不能靠太陽(yáng)曬干，要用火烘干。

沈家人分工搭配，忙活了沒(méi)一會(huì)兒，便烤了幾十斤肉。

這些烤好的肉干，確實(shí)香，吃著覺(jué)得味道不錯(cuò)。

烤干水分后，這些肉干的重量也減輕了不少。

裝在麻布袋里就行，吃的時(shí)候拿出來(lái)直接放嘴里嚼，非常方便。

逃荒的路上本就不方便做飯，餓了往嘴里塞幾根肉干，也能墊墊肚子，恢復(fù)體力趕路。

見(jiàn)天色不早了，沈大山催促沈家人快睡覺(jué)。

明天還需要走山路，不休息好，沒(méi)力氣趕路。

剩下的肉，明天晚上安頓下來(lái)再處理。

趕了一天的路，大家都是累得不行，很快就睡著了。

第二天一早，等沈家人醒來(lái)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)顧清蕓已經(jīng)出去一趟回來(lái)了。

她給每個(gè)人的水囊里都灌滿了水。

這水囊里的水不是河里的水，而是她的空間靈泉水。

沈家人逃荒趕路，喝上她的空靈泉水，會(huì)更有力氣。

“老五家的，你起來(lái)的這么早?。俊睆埵蠜_顧清蕓道，眼底帶著關(guān)切。

顧清蕓點(diǎn)頭，“嗯，醒得早，睡不著了，我去順便給大家裝了點(diǎn)水回來(lái)。”

顧清蕓說(shuō)著，將水囊放下。

張氏還打著哈欠。

哎，這覺(jué)她是咋都睡不夠。

不知道是不是白天趕路太累的原因，才會(huì)這般疲憊。

沒(méi)逃荒之前，在村子里的時(shí)候她可不是這樣啊。

逃荒的隊(duì)伍中，婦人們也陸續(xù)起來(lái)了，給家里人準(zhǔn)備早飯。

沈家今天的伙食依舊豐盛。

早上吃的是稀飯豬肉粥。

不過(guò)對(duì)比昨晚顧清蕓做的烤肉的滋味，大家覺(jué)得還是差了一大截的。

逃荒的隊(duì)伍吃完早飯，稍作休息片刻，兩個(gè)村長(zhǎng)就召集大家繼續(xù)出發(fā)。

昨晚隊(duì)伍的人基本都沾了顧清蕓的光，吃上了野豬肉。

就算是沒(méi)和顧清蕓換肉的，也吃上了豬大骨和豬下水。

大家吃了個(gè)飽飯，又吃上肉，補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，新一天的逃荒之路，一個(gè)個(gè)都比昨天趕路的狀態(tài)好多了，腳步都不由得加快了些。

沈家人這樣的感覺(jué)就更加明顯了，一是昨晚吃得好，二是靈泉水的加持。走了一上午，竟然都沒(méi)覺(jué)得累。

到了午飯時(shí)間，村長(zhǎng)讓隊(duì)伍稍作休息。

大家抽空準(zhǔn)備午飯，吃完了再繼續(xù)趕路。

逃荒隊(duì)伍各家各戶開(kāi)始架鍋?zhàn)鲲垺?/p>

顧清蕓想著昨天沈家人做的野豬肉的寡淡滋味，主動(dòng)提出道，“你們做素菜，我負(fù)責(zé)燒肉。”

昨天吃了顧清蕓做的野豬肉，沈家人都紛紛點(diǎn)頭贊成。

顧清蕓炒肉的時(shí)候，放了些八角香葉之類(lèi)的調(diào)料，再加上醬油，還偷偷地放了幾塊冰糖，肉燉的噴香無(wú)比。

這八角香葉，顧清蕓對(duì)顧家人說(shuō)是昨天在山林里隨手采來(lái)的，見(jiàn)大酒樓做菜的時(shí)候用過(guò)，她也嘗試一下。

對(duì)于顧清蕓說(shuō)的話，沈家人都沒(méi)懷疑，注意力都專(zhuān)注在顧清蕓燉的一鍋肉里了。

這香味，真讓人垂涎欲滴。

主食沈家蒸的是糙米飯，另外貼了點(diǎn)玉米餅子。

昨天換了不少糧食，不過(guò)大多數(shù)都是粗糧。

要不是換的糧食多，他們就只能吃野菜粥。