《垂涎欲滴》 章節(jié)介紹

《垂涎欲滴》是圓頭圓肚皮的一部男頻小說，題材為都市類型，圓頭圓肚皮刻畫人物極為生動(dòng)，情感豐富而真實(shí)，讓人讀來津津有味!《垂涎欲滴》第3章內(nèi)容簡介：“好香?。　薄霸瓉磉@就是佛跳墻嗎？怪不得賣那么貴，果然好好吃的樣子?！彼闹艿挠^眾好奇的議論著，.........

《垂涎欲滴》 第三章 這么大的鮑魚，用來做炒飯？ 在線試讀

“好香?。　?/p>

“原來這就是佛跳墻嗎？怪不得賣那么貴，果然好好吃的樣子。”

四周的觀眾好奇的議論著，一個(gè)個(gè)都好奇的看著李逸面前的壇子。

直播間里的觀眾也能看到圍觀群眾的表情，幾條彈幕迅速飄過。

“這是請(qǐng)托兒了嗎？”

“演技太假了?！?/p>

“我就不信聞個(gè)味兒就能有這么夸張。”

“老唐都說好，應(yīng)該還是有點(diǎn)技術(shù)含量的吧？”

“老唐就不會(huì)收錢了嗎？”

“還真不會(huì)，他要是收錢就是砸自己招牌，他全網(wǎng)上千萬粉絲的IP，一個(gè)月光是廣告費(fèi)就得幾百萬，犯不著為那點(diǎn)錢砸自己招牌?！?/p>

李逸沒時(shí)間看直播間里的彈幕，壇口不能打開太久，不然味道會(huì)揮發(fā)很多的。

他迅速拿起一柄竹漏勺伸進(jìn)了壇子里，撈了幾下，就撈出了一個(gè)足有碗口大的肥厚鮑魚。

鮑魚渾身都裹滿了褐紅色的湯汁。

湯汁濃稠，像是勾過芡一樣。

但老唐只看了一眼就知道，那是用很長的時(shí)間熬煮出的膠質(zhì)。

“好大的鮑魚！”

攝像和助理都震驚了。

他們跟著老唐也拍過不少餐廳了，很多米其林級(jí)的高檔餐廳他們也拍過，那些餐廳也上過鮑魚。

但這么大的鮑魚，他們還是第一次見到。

“不得了，這個(gè)真不得了！”

老唐的眼睛都快瞪出來了：“這么大的鮑魚，市場價(jià)就得有一萬了吧？”

看到這個(gè)鮑魚，直播間里的觀眾也是一片驚訝。

“臥槽！這鮑魚是真的嗎？該不會(huì)是模型吧？”

“我這輩子都沒見過這么大的鮑魚！”

隨著大鮑魚的出鏡，直播間里的人數(shù)也是隨之暴漲，很快就來到了三千人。

李逸沒有停下手中的動(dòng)作，他接連下勺，很快就撈出來一堆頂級(jí)食材。

足有可樂瓶長的海參，軟糯Q彈的駝蹄筋，仿佛不要錢一般，都被他撈了出來。

隨著他的翻動(dòng)，鮮香的味道更濃郁了幾分，將整個(gè)巷子都籠罩了起來。

一時(shí)間，吞咽口水的咕嘰聲四起。

一個(gè)荒唐的想法出現(xiàn)在了所有人腦海中。

如果用這么多頂級(jí)食材來做一份炒飯，賣一萬塊一份，好像還真不貴！

將一樣樣頂級(jí)食材撈出后，李逸就開始處理了起來。

他拿出一把菜刀，用右手輕輕按住肥碩的鮑魚，將它前后左右的裙邊都切了下來，丟回了壇子里。

上下也切了一刀，只留下了最綿軟鮮甜的溏心。

隨后，他就把裙邊丟回了壇子里，棄之不用。

將鮑魚溏心肉切成了三毫米見寬的片，繼而切條，切丁。

看到這一幕，老唐差點(diǎn)沒跳起來：“這么好的鮑魚，你就直接切丁了？”

李逸手中不停，看了他一眼：“不切丁怎么做炒飯？”

“我……”

老唐一口老血差點(diǎn)噴出來：“這么好的鮑魚，直接啃都?jí)蜻^癮的了！用來做炒飯？也太浪費(fèi)了吧？”

直播間里的觀眾也深以為然。

“我滴媽！這么大的鮑魚，居然還要修邊？”

“切下來不要的那些邊角料能快遞給我嗎？”

“樓上算盤打的，魯省都聽到了?！?/p>

“這種邊角料，隨隨便便都能賣個(gè)千八百的吧？”

“臥槽！我連邊角料都吃不起？”

“一碗炒飯，倒要幾十種海鮮來配它，長見識(shí)了?！?/p>

在直播間觀眾的注視下，李逸將海參和蹄筋也切成了小丁。

“好刀工??！”

老唐還在為鮑魚心疼，但看到李逸的刀工后，還是忍不住贊嘆出聲。

助理在一旁附和：“切得好快?！?/p>

“主要不是快，是切得均勻?！?/p>

老唐解釋：“你們仔細(xì)看，他切的所有食材，每一樣食材的大小都是幾乎相同的。

最難的是蹄筋，這玩意兒得燉到軟爛才好吃，但如果燉得太軟，就不好切丁了，所以必須得燉得恰到好處才行。

這樣才能在能切成丁的同時(shí)，還保留食材的口感，真見功夫！”

聽著他的解釋，周遭的觀眾不明覺厲，也連聲贊嘆。

能看到這么好的刀工，也算是不虛此行了。

很快，李逸就切好了海鮮丁。

他從冰箱里拿出了四顆雞蛋，又拿出了一個(gè)碗，逐一敲開后，將蛋白分離了出來，然后把蛋黃放進(jìn)了米飯屜里。

四顆蛋黃晶瑩剔透，呈現(xiàn)出宛如黃金般的色澤，很是漂亮。

這些雞蛋費(fèi)了李逸好大的力氣才買到。

倒不是有多珍貴，純粹是因?yàn)樗麑?duì)新鮮度要求比較高。

在工業(yè)化如此發(fā)達(dá)的社會(huì)中，市面上能買到的雞蛋，基本上都是養(yǎng)殖場里批量批發(fā)出來的。

經(jīng)過物流運(yùn)輸，市場分發(fā)銷售，一般到了顧客手里，最少也得兩三天以后了。

但李逸要的是雞蛋，必須是當(dāng)天的，不能隔夜。

他跑遍了幾個(gè)農(nóng)貿(mào)市場都沒買到，最終在一個(gè)路邊拎著柳條筐賣雞蛋的奶奶那里才買到了一些。

這一個(gè)星期里，每天他都會(huì)去找那個(gè)奶奶買最新鮮的雞蛋。

當(dāng)然，價(jià)格也給到了十塊錢一顆。

不過和其他食材相比，這雞蛋已經(jīng)算是很便宜的了。

戴上一次性手套，李逸將蛋黃和米飯拌在了一起。

他拌得很細(xì)致，每一粒米都要捏散，不留一點(diǎn)結(jié)塊的地方。

最終，他將所有的米粒都拌成了和蛋黃一樣的金黃色。

這樣炒出來的米飯才會(huì)是金黃色的，俗稱金包銀。

當(dāng)他把米飯拌好后，圍觀的所有人幾乎都同時(shí)吞了口口水。

評(píng)價(jià)一份食物，往往會(huì)說它色香味俱全。

之所以把色放在最前面，是因?yàn)槿祟愒诔詵|西之前，是先通過視覺來判斷食物能吃與否的。

如果一份食物的顏值很誘人，比如剛剛采摘下來的草莓，葉子翠綠，還掛著露珠。

又比如剛剛烤好的羊腿，表面的油脂烤得焦黃。

那么從心理角度上，人們往往已經(jīng)會(huì)下意識(shí)的認(rèn)為它很好吃了。

這份剛剛拌好的米飯，就表現(xiàn)出了十分誘人的美味色澤。

金黃的蛋液均勻的包裹著每一個(gè)飯粒，不多也不少。

點(diǎn)點(diǎn)橘色的蝦籽點(diǎn)綴其中，像是一條金色的河流中躍出水面的鮮蝦，令人不由自主的分泌著口水。

但這只是原材料，李逸甚至還沒開始動(dòng)手炒飯，就已經(jīng)把四周圍觀的觀眾，和直播間里的網(wǎng)友饞得不行了。

摘掉一次性手套，李逸把配料依次放好，然后將炒鍋放在了灶臺(tái)上。

他終于要?jiǎng)踊鹆恕?/p>

嗤！

他擰開了燃?xì)庠畹拈y門，液化天然氣頓時(shí)從灶口噴了出來。

李逸拿出打火機(jī)，伸進(jìn)灶口一點(diǎn)。

騰！

一股烈焰隨之噴涌而起！

現(xiàn)代科技的好處，就是隨時(shí)隨地，都能輕而易舉的擁有能用來爆炒的猛火。

在夢境里，李逸剛開始學(xué)藝的第一年，都在幫師傅拉風(fēng)箱。

不過在火起之后，他又伸手調(diào)整了下閥門，讓火勢稍緩了些，然后才把炒鍋放了上去。

師傅的話音仿佛還在他耳邊回蕩。

“小李，你知道這炒字為什么火右邊是個(gè)少字呢？

在炒飯的時(shí)候，火力并一定是越旺越好，火太旺就容易糊，不能心急。

這炒飯里也有大學(xué)問吶！”

炒鍋已經(jīng)燒熱了，李逸收攏思緒，拿起炒勺，在油罐里舀了半勺金黃的雞油，扣進(jìn)了油鍋里。

滋啦！

油脂的香味頓時(shí)在火力的激發(fā)下爆開，誘人無比。

老唐聞到味道，忍不住點(diǎn)了點(diǎn)頭：“用雞油炒，沒毛病，講究！”