《美食家》 章節(jié)介紹

有一種小說主角，她的一顰一笑讓你日思夜想，魂牽夢縈。這部小說名叫《美食家》，主角是陳玄李世民?！睹朗臣摇返?章主要內(nèi)容：“小師叔，我把若兒帶來了。”此時，為了將女兒帶出來，江奕特意請了一個轎子抬到純陽觀內(nèi)。在轎子里，江若兒悄悄的掀開了轎子的.........

《美食家》 第八章 涼皮配冰峰，來世還做長安人 在線試讀

“小師叔，我把若兒帶來了?！?/p>

此時，為了將女兒帶出來，江奕特意請了一個轎子抬到純陽觀內(nèi)。

在轎子里，江若兒悄悄的掀開了轎子的卷簾。

“他就是爹爹所說的小師叔嗎?！?/p>

江若兒偷偷看了一眼，目光中一個十二三歲的白衣少年，出現(xiàn)在她的眼前。

跟爹爹所說一樣，師叔祖好年輕，居然是個十幾歲的少年。

“師侄啊，你來的正好?！标愋⒓窗l(fā)現(xiàn)了停在外面的轎子以及躲在里面偷看的女孩。

“前幾日我不是教給你面條的做法嗎，來給給他們露一手，讓他們看看面粉的正確吃法?！标愋泻舻?。

“小師叔，我女兒在轎子里呢，能不能先看看她的??？”江奕急道。

“讓她下來，先吃飯再說?！?/p>

“可是若兒的病……”

“區(qū)區(qū)傳尸，有什么好怕的，放心，晚點看也不會有事。”

江奕嘆息，他不是擔(dān)心女兒，是怕她的病會傳染到周圍的百姓。

肺結(jié)核在他的年代，根本不算什么大事，但大唐沒有專門治療的藥物。

所以在大唐，肺結(jié)核是一種極為危險的傳染疾病，可怕程度幾乎和天花持平。

“傳尸？”

“陳兄，真……真不要緊嗎?！?/p>

李承乾人都傻了，身為太子，五歲開始讀書識字了。所以了解的知識比其他人多了許多，自然是知道絕癥傳尸的恐怖。

得知眼前轎子里的是傳尸病人，第一時間是嚇得想跑。但看到坐在一旁鎮(zhèn)定的陳玄，跑也不是不跑也不是。

“能有什么事，傳尸而已，也不是很難治?！?/p>

得到陳玄吩咐，江奕才敢將女兒從轎子里接下來。

“若兒拜見師叔祖?！?/p>

蒙著面紗的江若兒，距離五米外開始給他行禮。

“行了，你也別學(xué)你爹盡給我整那些虛禮，現(xiàn)在去幫你爹爹打下手。能有一手好廚藝，以后也好嫁人不是。等吃飽飯，我再來幫你治病?！?/p>

面食的制作雖不復(fù)雜，但也不簡單。

華夏的飲食文化發(fā)展了數(shù)千年，單單面食都有數(shù)千種的類型。

“既然是師叔吩咐，若兒，你來幫我揉面，我記得面粉要和水，柔成面團(tuán)。”

具體步驟，江奕記得差不多。所以兩人用精細(xì)的面粉，發(fā)酵出了一大團(tuán)的面團(tuán)。

接下來是最重要的一個步驟，將面團(tuán)揉捏，最后拉成一條條的面條。

只是江奕手藝不佳，拉出來的面條如同筷子般大小。

“小師叔，應(yīng)該差不多了吧?！?/p>

差不多個屁，那么粗的面條能吃嗎。

并且形狀古怪，一點也不均衡，像個大號的蚯蚓，看上去沒有食欲。

看陳玄嫌棄的樣子，江奕心里尷尬，對比前幾日師叔做出來的差別確實大了一些。

但師叔是什么人，他是什么人，所以他自認(rèn)為自己做出來的面條已經(jīng)很不錯了。

江奕將面條放置在鍋中熬煮，一會兒后撈出來，發(fā)現(xiàn)本來粗大的面條泡發(fā)，煮熟后顯得更大了。

“很香。”聞著散發(fā)出來的面香，江奕有些開心。

“白水煮面有什么好吃，我給你們整點臊子和大蒜?！?/p>

陳玄從地上抓了兩把泥土，放置在兩人的碗里。

赤土變成了紅色的肉臊，使得面條香味愈發(fā)濃郁了。

“咕嚕。”看著眼前的面條，李承乾也感覺自己肚子好餓?？此撇辉趺礃?，但是香。

“吃吧?！?/p>

“師叔，你呢?！?/p>

雖然很想吃吃自己做出來的面食，但看到陳玄一直沒動，江奕也不好意思。

“我吃點別的?！?/p>

陳玄才不想吃，看著就沒胃口。他隨手拿出了一些野草，往碗里一丟，變出了一碗涼皮出來。

酒壺里不再是美酒，也不是奶茶，而是變成了汽水。

“天氣開始熱了，吃點涼皮來開開胃?！?/p>

一大碗的涼皮，調(diào)上一些紅油、臊子，看著比江奕那些粗面條好了不知多少。

“咳咳，陳兄，能不能給我也來一碗。”李承乾厚著臉皮道。

“想吃自己盛?！?/p>

陳玄自顧自吃了一口。不錯，是熟悉的味道。

“我要吃?！崩畛星榱锏膹淖郎夏昧艘粋€大碗，給自己夾了一碗。

“先將調(diào)料攪拌均勻再吃?！标愋嵝训?。

“好嘞?！?/p>

配菜的爽口，醬料的香味，配合微辣的臊子，讓涼皮美味提升了一截，三者結(jié)合讓李承乾胃口大開。

“呼?！?/p>

再喝一口冰峰，汽水里面的二氧化碳將口中淡淡的辣味沖散，渾身感覺到一股滲心的涼意。

“爽！”

味蕾中從未體驗的另類美味，讓李承乾停不下來。

難以想象只是麥粉做出來的面皮，配上一些調(diào)料也那么好吃的嗎。

一旁的江奕和江若兒，品嘗自己拉出來的面條。

雖然面條拉的不怎么好看，但確實也能算是面條，配上臊子，也是相當(dāng)?shù)拿牢丁?/p>

跟以前用麥粉烹制的饅頭和大餅一比，兩者簡直不是一個檔次。

然而當(dāng)兩人品嘗到?jīng)銎ず?，才發(fā)現(xiàn)自己剛才做的是什么啊。

“好飽好美味，感覺永遠(yuǎn)也吃不夠一樣。陳兄，不知它的做法如何?！崩畛星亩亲訄A鼓鼓，動也不想動一下。

“你不是跟我換了幾萬斤面粉嗎，回去自己搗鼓去，面食有幾千種做法，能將它搞明白夠你吃一輩子了。”陳玄回應(yīng)道。

其實涼皮的做法主要是太麻煩了，他自己也是一知半解。

“昨日的包子，也是面粉做的。”李承乾想到了吃的奶茶和包子，包子類似饅頭，里面放了肉餡，做法應(yīng)該和饅頭差不多。

但是味道上，確實是比饅頭好吃。除了因為麥粉不同，所以饅頭的口感很硬，而包子松軟。

而且肉餡和松軟的面皮結(jié)合，是其中最主要的不同。

等回去后，換回去的四萬斤面粉，可以留一些給宮中給父王和母后們嘗嘗，可以先讓御廚烹制各種餡料的肉包子。

整日山珍海味，吃都吃膩了。

他三天以來，在純陽觀吃到的美味，是宮中無法烹制出來的味道。

不僅是美味，而且新奇，獨特。

要是能讓父王和母后也嘗一嘗，那該多好。