《探花郎》 章節(jié)介紹

作者何兮的這部小說《探花郎》，是一部極具創(chuàng)新色彩的言情小說。作者走出以往言情小說的窠臼，用非同尋常的人物故事和精到的情節(jié)把握探索新出路。《探花郎》第9章簡介：“侯爺現(xiàn)在在軍中練兵，侯府的事都由世子爺一手處理。原來的縣令告老還鄉(xiāng)之后，縣衙里的.........

《探花郎》 第九章 砸場子 在線試讀

“侯爺現(xiàn)在在軍中練兵，侯府的事都由世子爺一手處理。原來的縣令告老還鄉(xiāng)之后，縣衙里的公務世子爺就都交給了宋大人。”常松說道：“馬上就要第二季的播種了，我們綏遠縣土地貧瘠，收成……咳咳，常年不好。這些事往年都是由宋大人負責的。”

孟星辭來之前確實有治理綏遠縣的計劃，但這些計劃里沒有一樣是跟種地有關。沒辦法，孟大少爺吃過不少豬肉，還真的從未見過豬跑，她不擅長農科啊。

倒是常松給孟星辭很大的驚喜，這人，確實十分聰明。

孟星辭點了點頭，她伸了個懶腰：“我知道了，我一會出去一趟，你們就先看著府里的事?！?/p>

鐘大勇機靈了一回，連忙說道：“大人，屬下陪同大人一起！”

孟星辭想著有本地人跟著便點了點頭，帶著他跟靈歡出了門。

鐘大勇很想好好表現(xiàn)：“大人想去哪里？整個綏遠縣好吃的好玩兒的就沒有小人不知道的！”

這位毫不掩飾自己把孟星辭看成只會吃喝玩樂的公子哥兒了，孟星辭不禁憂傷地嘆了一口氣，她其實是有才華的，為何就沒人看出來呢？

孟星辭覺得十分遺憾，便問道：“就去你們這有錢人都去的消遣的地方?！?/p>

鐘大勇：“……”一點都不意外呢。

鐘大勇考慮了一下，把孟星辭帶到了云客來。

“這個云客來是我們綏遠縣的百年老店，也是最大的酒樓。店如其名啊，當年韃靼王使臣來綏遠縣和談之時，也來這里吃過飯，對其大加贊賞。從此云客來是名聲大振，慕名而來的都有很多?！辩姶笥陆榻B道。

孟星辭直接去了云客來，剛到門前，就看到店里的小二在趕客。

“滾滾滾，看你這窮酸的樣兒，吃不起就別來我們云客來！平白無故地拉低我們云客來的檔次?！钡晷《荒槻恍嫉貙⒁粚δ缸于s了出去，還推了小孩兒一把，小孩兒險些摔倒在地。

靈歡怒極：“這個店怎么這樣？不過是個酒樓，竟如此店大欺客嗎？”

鐘大勇也是一臉憤慨，上前扶起了小孩兒，聽到靈歡的話，說道：“靈歡姑娘有所不知，這云客來有靠山，整個綏遠縣都無人敢惹呢?！?/p>

孟星辭看了他一眼，笑了笑：“我們進去吧?！?/p>

孟星辭帶著兩人走了進去，店小二的眼光十分毒辣，眼神在孟星辭身上一掃，態(tài)度就又恭敬了幾分，將人請了進去。

“客官，我們樓上有包房，清靜又雅致?？腿丝上矚g聽曲兒？”店小二滿臉笑容地問道。

孟星辭微微一笑：“你們這還有彈曲兒的？”

店小二笑容燦爛：“我們云客來的姑娘都是才藝雙絕，不過我們姑娘都是賣藝不賣身……”

孟星辭挑了挑眉頭，走到大堂中央，尋了個位置坐下。

靈歡站在一邊，插手道：“讓人送兩副餐具來，再來一壺綠茶?！鳖D了頓，她又道：“要上好的茶葉，別拿殘次品來糊弄我們公子?！?/p>

店小二雖然詫異這位公子一看就是有錢人，居然會坐在大廳里。他心里狐疑，卻不敢怠慢，連忙應是。

“神仙魚、爐焙雞、杏肉豆腐，再來一個銀子蓮耳羹。”孟星辭一口氣就點了四道菜。

店小二愣了一下，有些遲疑。這幾道菜都不易做，可是云客來沒有拒客的道理，他連連點頭，給孟星辭倒了茶水。

“公子喝點茶，請稍后?！钡晷《f完轉身回了廚房。

上來的第一道菜是爐焙雞和杏仁豆腐。

孟星辭并沒有喝茶，她用茶水清洗了一下茶具，用漱了口，這才拿起了筷子。

上好的碧螺春，剛到店里，不過只有二斤，是老板吩咐只給貴客用的。他聽到客人點的菜，咬咬牙，給上了這茶。

這樣好的茶，竟只是用來漱口？

孟星辭拿起筷子，夾起了一塊雞肉放入嘴中。

孟星辭吃了一口便放下了筷子，“這爐焙雞應該先放入水中焯至八分熟，然后放入冷水降溫，再起油鍋，小火炸制焦黃。用調好的酒醋汁分多次倒入鍋中，如此一來雞肉沒有太大的酸味，卻能激發(fā)出雞肉本身的甜。這樣做出來的爐焙雞，鮮美香甜?！?/p>

孟星辭說完看向了店小二：“可你這道菜，雞肉已經全熟，肉質已經發(fā)柴。應該是焯水時沒有掌握好火候，雞肉焯至全熟。口感酸味太濃，應該是廚師為了省事，將調好的酒醋汁分兩次倒入鍋中所致?！?/p>

店小二臉色微微一變，卻見孟星辭神色自若的已經準備吃第二道菜了。

靈歡手腳麻利的為孟星辭重新倒了一杯茶，她漱口之后，又拿起了筷子，夾了一塊杏肉豆腐。

杏仁豆腐是一道甜點，卻與豆腐沒什么關系，只因外形神似豆腐而得名。

孟星辭剛夾起，筷尖微微一用力，杏仁豆腐便碎成了兩半。

杏仁豆腐掉在了盤子里，店小二看著那塊掉下來的豆腐，只覺得是砸在了自己的身上。

孟星辭似笑非笑：“將杏仁磨成粉末加水煮沸，待冷凝之后切塊而成?，F(xiàn)在是夏日，理應是用冰鎮(zhèn)放入泉水中自然冷卻，做出來的口感才緊致爽彈。不過這道菜所用的冰塊太多，成本太大，所以你們便只放入了冷水之中。這溫度不夠，凝結成塊自然不夠緊實所以一夾便破?！?/p>

孟星辭說著咬了一口，又有話說：“這杏仁豆腐應該加上生牛乳，不過因為眾所周知的原因，你們用牛奶代替了牛乳。你們?yōu)榱丝诟?，所以多加了蜂蜜，因此多了甜味兒，卻少了牛乳的濃香。”

孟星辭點評兩道菜已經吸引了店里其他客人的注意，她長相俊美，帶著丫鬟和護衛(wèi)，一看便是出身不俗。她一進店就有人注意到了她，一番話說下來，更是有理有據(jù)。

掌柜本來在樓上伺候客人，聽到有人來砸場子急忙下樓來。