《我靠藥膳美食成為古代團寵》 章節(jié)介紹
小說《我靠藥膳美食成為古代團寵》是目前備受學(xué)生族喜聞樂見的作品,這也使得作者一葉微光一夜爆紅,大紅大紫?!段铱克幧琶朗吵蔀楣糯鷪F寵》第3章摘要:廚房內(nèi)。穆婉看著之前端進來的白水煮肉,那一股腥臭味還縈繞在鼻息周圍。若不是穆婉有專業(yè)能力在,怕是.........
《我靠藥膳美食成為古代團寵》 第3章 在線試讀
廚房內(nèi)。
穆婉看著之前端進來的白水煮肉,那一股腥臭味還縈繞在鼻息周圍。
若不是穆婉有專業(yè)能力在,怕是當場就給吐出來了。
穆婉緊皺著眉心,將白水煮肉清洗一遍,刀起刀落,再把豬皮分開,剩下的肉已經(jīng)煮過,成型了。
穆婉不好再改刀。
接著,穆婉用酒去掉水煮肉上的腥味,但效果不算明顯。
她到廚房外面的院子轉(zhuǎn)一圈,姜和蔥都沒有看見,她也不確定當下這個朝代有沒有,只能回屋找其他調(diào)料。
但,穆婉一直聞到淡淡的調(diào)料香,是陳皮和八角。
“到底放在哪里?”穆婉把廚房的柜子都翻了一遍,只找到了糖,根本就不見八角陳皮。
穆婉不信邪,循著味道,轉(zhuǎn)了一圈才發(fā)現(xiàn),這些都被掛在門口上。
“原來是掛在這里了。”穆婉沒好氣地白了一眼,伸手要拿卻碰不到。
穆婉:“......”
“你在做什么?”周小二扶周和煦回房后想過來問問穆婉剛才的瘦肉粥是怎么一回事,就看見她在拿門口驅(qū)蚊驅(qū)蟲的艾草陳皮和八角,眉心頓時就緊皺起來。
穆婉看見高壯的周小二,雙眼一亮,朝他招手,“你過來,幫我那兩粒八角和一片陳皮?!?/p>
“要來做什么?”鑒于穆婉剛才做的瘦肉粥,大哥都吃完了,周小二大發(fā)善心,直接摘下來給她。
“你要驅(qū)蚊子?”周小二沒有多想,“我娘那邊還有,等會兒你去問,她肯定給你的?!?/p>
“不是啊?!蹦峦窭硭斎坏鼗卮穑拔掖蛩阕霾说??!?/p>
“什么?”周小二瞪大了雙眼,“做菜?”
“我看你是瘋了吧?!?/p>
“這是用來驅(qū)蟲的,不能吃的?!敝苄《€以為穆婉真的有什么本事,結(jié)果她連最基本的常識都沒有!
這樣的人,能照顧好大哥嗎?
周小二根本就不信,他還要告訴娘,穆婉是個瘋子!
“怎么就不能吃了?”穆婉不理解周小二的大驚小怪,“在我們家就這么吃的?!?/p>
周小二驚恐得連連后退,“我算是知道你是怎么胖的,竟然什么都敢吃!”
都不怕死的!
周小二隨即想到了什么,惡狠狠地警告她,“我告訴你!”
“你要是敢給大哥用這些做吃食,我定然饒不了你?!?/p>
“你懂什么?”穆婉也皺起了眉心,“這些都是調(diào)料,做菜的時候加進去,不僅可以增添香味,還能去掉腥膻味呢?!?/p>
“說我不懂,我看你才是不懂的那個?!睕]有人可以質(zhì)疑國廚的能力。
周小二氣笑了,“你才是不懂!”
“等著,我要去告訴娘。”
“說你要毒害大哥?!?/p>
“你要去就去,反正誰來,也攔不住我要放?!蹦峦窨粗苓h了,轉(zhuǎn)身就進廚房做下一步的準備工作。
有了陳皮和八角,白煮肉上的腥膻味基本可以去除了。
穆婉不用擔心太多,直接開始炒糖色。
然后把水煮肉放進去翻炒均勻,上色成功后,再放入兩湯匙的清水,再把陳皮八角放進去......
“等會兒就饞哭你們?!蹦峦窈吡艘宦?。
蓋上砂鍋蓋子后,穆婉蹲下來看柴火,添了兩把柴火后,她忽然想到了周和煦。
“那人......”
“娘,你看她!”
周小二憤恨不滿的聲音傳進來,打斷了穆婉的思考。
“我怎么了?”穆婉看見周母和周小三都過來了,絲毫不慌,神色坦然自若。
就像是她做的事兒,沒有錯,錯的是周小二。
周小二氣死了,“娘,我剛才看見了?!?/p>
“就是她拿了門口掛著驅(qū)蟲的陳皮和八角去做菜!”
周母遲疑著看穆婉,“婉丫頭,是不是真的?”
“娘?!蹦峦窀易鞲耶?,“是,我是拿了八角和陳皮來做菜......”
她的話還沒說完就被周母斥聲打斷了。
“那是用來驅(qū)蟲的,你怎么可以用來做菜呢?!”周母心底驀地一陣泛寒,她不知道剛才的瘦肉粥里面,穆婉放了什么,會不會影響到周和煦的身體。
周母猛地一陣頭暈,差一點就站不穩(wěn)了,“婉丫頭,你告訴我,剛才的瘦肉粥里,你加了什么?”
穆珥被周母的反應(yīng)弄愣了,至于那么驚訝么,一點陳皮和八角就嚇成這般?
“我沒有加什么,我就用了上面懸掛的豬肉,加了酒去腥味,又用了一片菜葉子?!蹦峦裰噶酥高€掛在上面的豬肉。
周母看過去,的確是被切一小塊,而且粥里面沒有加奇奇怪怪的東西,周母頓時放松下來,整個人都軟了。
“娘!”周小二眼疾手快,直接扶住了周母,而后瞪著穆婉,“要是我娘和大哥出了什么事兒,我唯你是命!”
周小三是站在周小二這一邊的,對穆婉也是很不客氣,“虧我還以為你是好人?!?/p>
“娘,八角和陳皮,都是生活常用的調(diào)味品啊,燉肉的時候是必備的材料?!?/p>
這不是常識嗎?
為什么都這么震驚?
都這么不理解呢?
“真的?”周母半信半疑。
就在這時,眾人聞到了濃郁的香味,周母下意識地咽了咽唾液。
“真的!”穆婉拍著心口保證,“絕對不會有問題的?!?/p>
“娘,這是什么啊,好香啊?!敝苄∪淖⒁饬Ρ晦D(zhuǎn)移了,視線被灶臺上沸騰的砂鍋牢牢吸引住了,那蒸騰而出的熱氣就是香味的來源。
身為廚師,穆婉覺得,解釋千百遍,都不如親口嘗一遍,只要她當著他們的面吃下去了,他們就相信八角和陳皮是可以做菜的。
“娘,你們不信我,我理解。”
身為國廚,穆珥并不喜歡別人質(zhì)疑她,也懶得解釋。
但這里畢竟是古代,她從原主記憶中得知,這個時代的烹飪技巧幾乎沒有,調(diào)料也沒有,大家做菜只知道水煮,或許有想過去掉食材的腥膻味,但還沒有找到方法。
所以大家都不懂。
“我先吃一塊,證明沒問題?!蹦峦褶D(zhuǎn)身去灶臺,拿開了砂鍋的蓋子。
那濃郁的香味頓時四溢出來,籠罩著在場的每一個人。
穆婉找來了筷子,從中夾出一塊Q彈軟糯的燉肉。
沒有醬油,色澤上沒有達到穆婉想要的狀態(tài)。
但香味已經(jīng)足夠了。
筷子上的肉塊,看起來沒有什么不一樣,但散發(fā)著無與倫比的霸道香氣。
太香了,眾人忍不住吞了吞口水。