《占山為王》 章節(jié)介紹

《占山為王》是一部都市小說，該小說之所以得到眾多網(wǎng)友的追捧，這得益于小說主角徐愛林陳兵的完美人設(shè)設(shè)定。《占山為王》第5章概要：趕在散集之前，十多條鴨嘴魚就被一掃而空。徐愛林隨手將剩下的兩條扔進(jìn)竹筐，收攤不賣了。“小伙子，還有兩條呢，咋收起來.........

《占山為王》 第5章 魚丸湯面 在線試讀

趕在散集之前，十多條鴨嘴魚就被一掃而空。

徐愛林隨手將剩下的兩條扔進(jìn)竹筐，收攤不賣了。

“小伙子，還有兩條呢，咋收起來了?！?/p>

“大娘，這兩條是我們哥倆留著吃的，您要想買，后天我們還來，到時(shí)候給您整條大的?！?/p>

老太太略顯失望的轉(zhuǎn)去隔壁的豬肉攤。

徐愛林讓陳兵收拾一下，自己則是跑去了蔬菜攤，打算撿點(diǎn)漏。

現(xiàn)在的蔬菜都是溫室大棚種出來的，味道一般，價(jià)格卻高的很，但沒有辦法，有的吃就不錯(cuò)了。

兩人來的時(shí)候，滿滿一筐魚，此時(shí)全換成了鈔票。

陳兵坐在后面，也不管往嘴里猛灌的寒風(fēng)，查了一遍又一遍。

興奮的連到家門口都沒發(fā)現(xiàn)。

徐愛林將筐里較大的那條遞了過去，“晚上讓嬸子給你燉上，開開葷?！?/p>

說完，他又從那沓鈔票中，查出三十塊。

刨除掉買菜的錢，還剩六十，正好倆人平均分。

“五哥，你給我魚就行了，這錢我可不能要?！?/p>

陳兵將手背了過去，急忙拒絕。

他啥都沒干，咋好意思要錢。

“給你就拿著，哪那么多廢話！”

見五哥語氣加重，陳兵從里面抽出一張五塊的，剩下的說啥也不接?！拔甯纾o我五塊就行，三十太多了！”

徐愛林見狀，直接將錢塞進(jìn)他褲兜，然后威脅道，“你要不拿著，明天我就不帶你玩了！”

三十多嗎？毛毛雨啦！

要知道前世，鴨嘴魚一斤的價(jià)格可是上百，今天那一筐，咋滴也能賣大幾千。

一聽說五哥不帶自己，陳兵也不敢再拒絕。

看著徐愛林遠(yuǎn)走的背影，陳兵心中不由感嘆，原來五哥沒騙他，還真帶著他賺到錢了。

自己老爹累上十天，也就這點(diǎn)錢吧，自己只是跟五哥出去半天，就賺了這么多！

想到這里，他忽然發(fā)現(xiàn)，打出生到現(xiàn)在，腰板從來沒有這么硬過。

大踏步的朝屋里走去，嘴上還一直喊著媽。

下午三點(diǎn)，劉淑珍和金敏英收工回家，還背著一麻袋的火柴盒，準(zhǔn)備晚上回家干。

剛進(jìn)院子，就聽到一陣剁肉的聲音。

婆媳倆茫然對(duì)視一眼，慌忙朝屋里趕去。

進(jìn)門才發(fā)現(xiàn)，徐愛林?jǐn)]著袖子，手里兩把菜刀正在上下翻飛。

“老兒子，這是哪來的魚啊？”

見老娘和媳婦回來，徐愛林摸了摸額頭的汗水，打魚茸這活兒真不好干。

饒是一夜生猛的年紀(jì)，也頗感吃力。

“我上午去圣桃湖釣的，娘，你搟點(diǎn)面條唄，咱晚上吃魚丸面。”

身為多年的老光棍，在廚藝方面，徐愛林還是頗為自得，唯有一樣，他實(shí)在是沒天賦，就是面食。

這方面還是得看老娘，祖籍在齊魯大地的劉淑珍，一手面食技藝出神入化。

劉淑珍還想多問幾句，但兒子那邊菜刀又響起了聲音，她暫時(shí)收起了一肚子的好奇，轉(zhuǎn)身去拿面盆。

舀面的時(shí)候，想了又想，最終還是將過年發(fā)的那袋新面拆了開來。

徐愛林將魚茸從菜板上仔細(xì)的刮到盆里，終于是剁好了，接下來就是準(zhǔn)備吊湯。

用樺樹皮引燃柴火，往鍋內(nèi)倒入少許油，將魚頭魚尾，一股腦扔進(jìn)去。

刺啦一聲，鍋內(nèi)升起熱氣，氤氳之中，徐愛林抬頭透過玻璃，看了眼坐在炕上糊火柴盒的媳婦。

其實(shí)要是用他跟陳兵講的做法，燉魚貼餅子，根本不用這么麻煩。

可是想想早上媳婦沒胃口，徐愛林還是決定做魚丸面，稍微清淡一點(diǎn)。

見鍋里的魚被油煎的兩面金黃，趕忙倒入一暖瓶熱水。

接下來就是給魚茸上勁兒，打進(jìn)兩顆雞蛋，再撒入少許鹽。

雞蛋可以使魚丸更加嫩滑，鹽則是可以將魚肉中的蛋白析出，更加容易消化。

劉淑珍這時(shí)候也和好面，過來拿搟面杖，看到灶臺(tái)邊的雞蛋殼，不由的一陣肉疼。

“你這孩子，一點(diǎn)兒也不會(huì)過日子，有肉吃就夠了，還浪費(fèi)雞蛋干啥？”

家里就一只老母雞，除了少部分拿來給老徐帶飯，大部分都是要去換糧食的。

徐愛林笑嘻嘻沒有接話，“娘，你快點(diǎn)搟，水開就能下鍋了?！?/p>

說罷，他便拿著幾根筷子，拼命的攪動(dòng)著。

做魚丸，攪動(dòng)上勁兒這步很關(guān)鍵，幅度一定要大，才能將空氣打進(jìn)去。

這樣做出來的魚丸，中間會(huì)產(chǎn)生細(xì)小的孔洞，彈性要更好。

劉淑珍嘆了口氣，用手指戳了下兒子的額頭。

糊盒子的金敏英，偷偷瞄了兩眼正在做飯的丈夫。

心中充滿疑惑，結(jié)婚有幾個(gè)月了，還是頭一次見到他下廚做飯。

就算不出去干活掙錢，一直老實(shí)呆在家里也不錯(cuò)?？偙瘸鋈ズ?，讓自己跟著提心吊膽好！

鍋里的魚湯，呈現(xiàn)出淡淡的奶白色，咕嘟咕嘟的冒著小泡。

徐愛林左右手齊開動(dòng)，配合默契，一粒粒圓滾滾的丸子躍入水中。

十分鐘左右，一盆魚茸見了底，用勺子將盆子刮上一遍，輕輕攪動(dòng)魚湯。

片刻后，一顆顆魚丸浮了上來。

劉淑珍端著蓋簾，將一把手搟面端過來。

“娘，我看著鍋，你跟小英收拾下，準(zhǔn)備吃飯。”

面條勁道十足，魚丸鮮嫩爽滑，魚湯香味四溢。

徐愛林看著老娘和媳婦吃得開心，嘴咧的如開花一般。

“老兒子，你這魚丸做的真不錯(cuò)，娘咋不知道你還有這手藝呢？跟誰學(xué)的？”

一碗面吃完，憋了一肚子的問題，終于問了出來。

金敏英此時(shí)也是一臉好奇的看著丈夫。

徐愛林咳嗽一聲，“這還用跟誰學(xué)，看您做了二十年飯，看也看會(huì)了?！?/p>

隨便扯了個(gè)借口，見老娘還要發(fā)問，徐愛林急忙從兜里掏出賣魚的錢。

“娘，這錢您收好，留著貼補(bǔ)家用?！?/p>

一看兒子掏出一把鈔票，能有二三十，劉淑珍瞬間將兒子廚藝的疑問拋到了腦后。

“你擱哪兒弄得這么多錢，兒子，咱可不能干那違法的勾當(dāng)?！?/p>

徐愛林忍住翻白眼的沖動(dòng)，自己這印象，還真是差。

“娘，你想哪去了？不是說我今天去捕魚了嗎，這錢都是賣魚掙得，清清白白。”

愣了片刻，劉淑珍也不知想到了什么，急忙下炕，將衣柜拉開。

往里面插了三根香，雙手合十，嘴里小聲叨咕著保佑啥的。

徐愛林搖搖頭，沒有理會(huì)，拿過媳婦的碗，將其填滿。

“多吃點(diǎn)，你太瘦了，得多補(bǔ)補(bǔ)！”

金敏英輕輕點(diǎn)頭，心里仿佛燃起座小火爐。

只是一勺湯剛進(jìn)口，就感覺胃內(nèi)一陣翻涌，趕忙起身去找泔水桶。