《我在七十年代顛大勺》 章節(jié)介紹

七七是當(dāng)今很火的一名作家，他的諸多作品受到很多網(wǎng)友的青睞。其中，最火的一部小說(shuō)就是他最近編寫的《我在七十年代顛大勺》了?！段以谄呤甏嵈笊住返?章主要內(nèi)容介紹：沈秀芝定定看著李美娟：“在場(chǎng)諸位都是見證，你敢不敢跟我比？”李美娟嗤笑出聲，她.........

《我在七十年代顛大勺》 第6章 師傅爭(zhēng)霸賽 在線試讀

沈秀芝定定看著李美娟：“在場(chǎng)諸位都是見證，你敢不敢跟我比？”

李美娟嗤笑出聲，她在國(guó)營(yíng)飯店干了兩年，還能比不過一個(gè)嬌小姐？

“比就比！等你被掃地出門，可別哭鼻子耍賴！”

沈秀芝點(diǎn)頭應(yīng)下：“愿賭服輸，你要是輸了也不能耍賴！得把冷盤師傅的位置讓給我！”

李美娟輕蔑地翻了個(gè)白眼：“我就不可能輸！”

見兩人說(shuō)定，許師傅也順坡下驢，把丑話說(shuō)在前頭。

“小顧，是她們倆要比的，不是叔不給你面子。”

“等會(huì)兒你把人帶走即使能，工錢我照付。”

只要能把沈秀芝這個(gè)嬌小姐送走，糟踐點(diǎn)菜不算什么。

顧浩南抿了抿唇，點(diǎn)頭。

看向菜墩前的纖細(xì)身影，深沉的眸光里滿是擔(dān)憂。

她前兩天剛切破手，這次比試又是燒火又是熱油的，但愿別再傷了自己。

許師傅指著今天的菜單：“你們就從里頭選一道?！?/p>

沈秀芝選了自己前世最拿手的東坡肉。

李美娟見她選了葷菜，選了帶肉的，豬肉燉粉條。

趁著顧客還沒上門，幾個(gè)大師傅站成一排看好戲。

一開始許師傅還在心疼今天的豬肉份例，只看了一會(huì)兒，就震驚地瞪圓了眼睛。

沈秀芝這是吃了什么靈丹妙藥，竟然進(jìn)步這么快？！

單看她處理肉皮上殘留豬毛的手法，沒個(gè)二十年經(jīng)驗(yàn)，根本干不了這么利索！

沈秀芝燒掉豬毛，把帶皮的五花三層肉切成方塊，放進(jìn)鍋里煸出多余的油脂。

等肉塊兩面焦黃，再放入炒好的糖色，料酒，陳醋，八角陳皮等一股腦倒進(jìn)去翻炒。

濃郁的香氣順著煙囪飄到外頭，饞得人直流口水。

許師傅吸了吸鼻子，驚喜地站起來(lái)。

這種做法他還是頭一次見，光聞味兒就知道肯定好吃。

沒想到，沈秀芝這丫頭青菜切得不好，做菜倒是有一手。

一群人看的嘖嘖稱奇，只有顧浩南眉頭擰得死緊。

沈秀芝一個(gè)嬌小姐，啥時(shí)候?qū)W會(huì)這套做飯的手藝？

竟然比他媽一個(gè)老家庭主婦還能干。

李美娟原本自信滿滿地切方塊肉，聽見動(dòng)靜轉(zhuǎn)頭看向沈秀芝。

目光由輕蔑轉(zhuǎn)為羞惱。

沈秀芝不愧是臭老九的閨女，心眼子就是多！

故意藏拙誆她比試，想搶她的位置！

不過是些花架子，這道豬肉燉粉條，她學(xué)了兩年，就不信比不過沈秀芝！

兩道菜出鍋，并排擺到許師傅跟前。

許師傅看著油亮焦紅的東坡肉，滿意點(diǎn)頭，夾了一筷子放進(jìn)嘴里。

肥而不膩，焦糖跟咸辣完美的融合在一起，唇齒留香。

但這不是海派的做法，更像是北方的手藝。

筷子尖轉(zhuǎn)向豬肉燉粉條，光看外觀就比不過沈秀芝的。

興致寥寥夾了一口，豬肉老了，太硬，粉條的口感也不好，太黏糊了。

許師傅放下筷子，看了自己徒弟一眼。

“沈秀芝做的更勝一籌。”

話音落，李美娟立刻炸了。

“我不服！沈秀芝耍賴！”

“她明明做得好，卻故意裝傻，騙我跟她比！”