《重生八零,我靠趕海暴富了》 章節(jié)介紹
小說《重生八零我靠趕海暴富了》的作者二兩燒刀子,是一名超群絕倫的當(dāng)代作家,二兩燒刀子文筆揮灑自如,無以復(fù)加?!吨厣肆阄铱口s海暴富了》第6章內(nèi)容介紹:第二天一早,天邊剛露魚肚白,程小蕓就出發(fā)去縣里了。“你就這么走來的?”陳大軍剛到面攤,就見.........
《重生八零,我靠趕海暴富了》 第6章 在線試讀
第二天一早,天邊剛露魚肚白,程小蕓就出發(fā)去縣里了。
“你就這么走來的?”
陳大軍剛到面攤,就見她一前一后挑著兩個沉甸甸的木桶過來了。驚訝之余,還不忘上前幫她把扁擔(dān)卸了下來。
程小蕓的額頭上滲出了細(xì)密的汗珠,她卻滿不在意,揉了揉扁擔(dān)壓疼的肩膀坦然笑道,“是我太貪心了,今天多背了一桶來?!?/p>
她的辛苦,陳大軍都看在眼里。 從她村子到縣里,怕是要走上半個小時的路程。再擔(dān)著這么沉的擔(dān)子,時間恐怕要更長。
陳大軍覺得自己一個皮糙肉厚的老爺們都不見得能吃得了這種苦,沒想到這個漂亮的姑娘竟一點也不嬌氣。
他招呼著程小蕓先用灶臺,自己則在案板上揉起了面團(tuán)。
為了節(jié)省時間,程小蕓昨晚就將吸波螺都提前鉗掉了尾部,今天直接烹制就可以了。
她見麻辣口味的很受縣里人的歡迎,便仍舊如法炮制。
剛做好盛出來,就有買主上門了。
“我大老遠(yuǎn)就聞著香味了,沒想到還真是你!”這一看就是昨天的回頭客。
“大哥,今天來多少?”程小蕓熱情地招呼著來人。
“來五盅,昨天買少了,沒吃夠!”男人不好意思地?fù)蠐项^,將一個大海碗遞了過去。
程小蕓麻利地給他裝了五盅,又連湯帶螺的又給舀了一勺。還不忘介紹道,“配著湯汁才好吃?!?/p>
一點小恩小惠,男人卻覺得自己得了天大的實惠,連聲道謝。
“您別客氣,以后常來啊?!?/p>
送走了第一個客人,她連忙將剛剛借用的鍋洗了出來。又燒了鍋熱水,將昨天撈到的海帶一分為二,將其中一條放進(jìn)去焯燙。
“呦,有新菜色?。 ?/p>
正在揉面的陳大軍見了,頗感興趣。
“這是給您帶的?!背绦∈|笑道。
“給我?”陳大軍疑惑不解。
“是啊,這海帶是我昨天撿吸波螺的時候撈到的。想著你開面攤能用到,今天就帶了過來。”
陳大軍聞言干脆放下手中的活,好奇地湊了過來。只見褐色的海帶一放入開水中,就變成了翠綠翠綠的顏色,煞是好看。
“咋給我用?”他疑惑道。
程小蕓將燙好的海帶撈出晾涼。又取過另一半生海帶切成大塊,放到了剛剛煮海帶的水里。
“鍋里的這部分海帶要煮久一點,可以做面條的湯底。剛剛焯好的另一半可以再拌個涼菜?!?/p>
陳大軍將信將疑。就見她手腳麻利地將鍋里煮著的海帶湯調(diào)好底味,用文火在灶上慢慢煨著,又轉(zhuǎn)身去處理另一條海帶了。
焯完的海帶稍微涼了一些。程小蕓將其用刀劃成了幾個大塊,取過其中一塊緊緊地卷成桶狀,拿著飛薄的大刀細(xì)細(xì)切下,就見一卷一卷的海帶瞬間舒展成了長長的海帶絲。
陳大軍在心中暗暗佩服,這刀法,和自己練就了多年切面的手藝有一拼!
不一會兒,海帶絲就切了滿滿一盆。
北方的面攤上,每桌都會放著一小盆生大蒜。因為食客們都喜歡吃一口面條,就一口大蒜。陳大軍的面攤也不例外。
程小蕓去桌上拿過幾瓣,用刀身平拍幾下,外面的蒜皮就變得很好剝了。剝凈蒜皮后,用刀細(xì)細(xì)斬成蒜末,另放入一個干凈無水的碗中,接著加入少許干辣椒碎和芝麻,用熱油一潑?!斑诶病币宦暎阄侗凰查g激發(fā)了出來。
碗中再加少許醬油和細(xì)鹽調(diào)味,攪拌均勻后倒入裝著海帶絲的大盆里,讓每一根海帶都裹上醬料。這一道涼拌海帶絲就做成了。
程小蕓用筷子夾出了一小碟,遞給陳大軍,“有客人來吃面,你可以贈送一碟小拌菜。”
陳大軍接過來,夾起一筷子。就見翠綠的海帶絲又細(xì)又長,鮮紅的辣椒點綴其中,光是賣相就十分誘人。再用鼻子一嗅,蒜香和辣椒油的香氣撲鼻而來,他迫不及待嘗了一口。
“嗯!這么好吃的東西我哪舍得贈送??!”
程小蕓笑道,“東西不值錢的,但配著面條吃很對味兒。”
陳大軍忍不住贊嘆連連,又想起鍋中煮著的海帶,“這個又怎么用啊?”
“海帶熬制的湯非常鮮。陳大哥你煮好面條后,加少許海帶湯試試。”
程小蕓話音剛落,就有兩個中年婦女找了上來。
“小姑娘,給大姐裝三盅這個海螺。昨天沒買到,今天可不能再空手而歸了!”
“我昨天倒是買著了??蓞s把全家人的饞蟲都勾出來了!今天說什么都要我再來買點!”
兩個女人聊著天剛走開,昨天的禿頭老許也來了。
“這麻辣吸波螺就點小酒兒,簡直是太舒坦了!你看我,提前把酒都打好了!”他說著,沖程小蕓晃了晃手里的酒壺。
面攤上的陳大軍一邊忙著手里的活,一邊不忘打趣他的老顧客。
“老許,你不是說這吸波螺不可能比豬肉好吃嗎?怎么今天又來了?”
禿頭男人被說得不好意思了。他之前確實這么質(zhì)疑過程小蕓賣的吸波螺,可——
真香??!
他能咋辦?
“都好吃,都好吃?!崩显S不好意思撓了撓他的禿頭。
程小蕓倒是個會辦事的。聽見陳大軍這么說,連忙接茬,“陳哥,你不是要給嫂子也嘗嘗鮮嗎?”
陳大軍被她一提醒,這才想起來。連忙拿碗湊了過來,把錢就要塞給她,程小蕓卻說什么也不肯收。
“你這丫頭,我昨天都白吃你一碗了,怎么今天還不收錢!”
“這不一樣,這是我孝敬嫂子的!”程小蕓爽朗笑道,舀了滿滿一大勺到他的碗里。
陳大軍也不是那婆婆媽媽的人,爽快地點點頭,“行!那我替你嫂子謝謝你!”
禿頭老許聽了,連連點頭夸贊,“現(xiàn)在農(nóng)村的小姑娘都這么大方了嗎?給大哥我也多裝點!”
程小蕓笑著點頭,“沒問題,我給您裝高高的!”
很快,還沒到中午,已經(jīng)賣出了一半的吸波螺。
有昨天的回頭客,還有被香味吸引來的。
真真是聞香下馬,知味停車。