《都市之妖孽仙廚》 章節(jié)介紹

有一種小說，它讓人忘卻煩惱，令人心生向往。這部小說的名字叫《都市之妖孽仙廚》，是作者貓大白編著的一部?jī)?yōu)秀作品。《都市之妖孽仙廚》第10章主要內(nèi)容介紹：這沒見過世面的傻缺鄉(xiāng)巴佬，敢擅自攬這么一個(gè)爛攤子，這次真是死定了。這些大廚都知道這是一個(gè)大.........

《都市之妖孽仙廚》 第十章 湯中極品 在線試讀

這沒見過世面的傻缺鄉(xiāng)巴佬，敢擅自攬這么一個(gè)爛攤子，這次真是死定了。這些大廚都知道這是一個(gè)大爛攤子，直接一開始就撇清關(guān)系。

他們雖然不會(huì)做這道四川名菜——開水白菜，但是知道這道開水白菜的做法有多么高的要求，重點(diǎn)就在于那份至清的雞湯。

聽說這一道工序就十幾個(gè)步驟，且不說煲湯在廚藝中就是門道特復(fù)雜的一個(gè)，成品湯少說要一個(gè)小時(shí)以上，現(xiàn)在經(jīng)理擺明了半小時(shí)內(nèi)上菜。從準(zhǔn)備食材，加一系列工序根本就是不可能完成的。

此時(shí)的唐風(fēng)根本沒有去理會(huì)那些見識(shí)短淺的大廚們，此時(shí)的他雜念完全清除，所有的精神都放在了面前的食材上面。在這一刻他又再次清晰的感覺到了自己體內(nèi)的靈氣變得活躍起來。

開水白菜聽似樸實(shí)無華，然則盡顯上乘的制湯功夫。

唐風(fēng)快速的老母雞和火腿蹄子，排骨等按類放入不同的沸水中焯水，去除雜質(zhì)，同時(shí)單手架鍋熬制清水高湯。

隨后，凌厲的目光再次盯在案板上那十幾斤的白菜上，雙手如鷹爪般迅捷探出，只五秒鐘時(shí)間，白菜被他取出菜芯，撕去膜皮，抽掉葉筋。

“我靠，剛剛發(fā)生了什么？這配菜的速度也太快了吧，我最快也得一分鐘啊?！?/p>

“而且我怎么感覺他的步驟比劉大廚的還多了幾步呢，這小子不會(huì)真的有兩下子吧?！?/p>

“話別說太早，他切菜你也看到過了，這只是說明他的配菜功夫很厲害，這道菜的味道才是重點(diǎn)，我就不信這鄉(xiāng)巴佬能在半小時(shí)內(nèi)做好?！?/p>

“老李說的對(duì)，這種名菜，差一步，味道差出千里?！?/p>

幾個(gè)大廚在一旁看著雙手不停忙碌的唐風(fēng)冷眼旁觀，這道菜面子功夫做的再好也沒用，因?yàn)樗馁u相本來就是簡(jiǎn)單樸實(shí)，只有味道對(duì)了才可以。

一旁的經(jīng)理看到唐風(fēng)如此熟練快捷，剛剛懸著的心總算是穩(wěn)下了一點(diǎn)，不過依舊不敢放松，畢竟讓一個(gè)學(xué)徒做菜，還是特難做的四川名菜，他這也完全是拿工作在賭啊。

他不禁看了看手表，還有十五分鐘再不上菜，自己這就工作就真的懸了，這時(shí)候他怒氣的掃了一眼周圍的廚師，如果剛才有人給這個(gè)學(xué)徒唐風(fēng)打個(gè)下手，速度可能會(huì)更充裕一會(huì)。

此時(shí)站在湯鍋前的唐風(fēng)，完全忘記了周圍的一切，目光匯聚在了眼前的砂鍋上。

他此時(shí)腦海中有一個(gè)大膽的嘗試，自從上次做出了蘊(yùn)含靈力的蛋炒飯，他感覺到，自己的靈力可以和這些鍋具，食材巡回貫通。

于是他伸出了雙手，懸放在砂鍋的正上方。

只一瞬間，唐風(fēng)清楚的感覺到了手下方的砂鍋在輕鳴，體內(nèi)的靈力在活躍的與砂鍋共鳴。

“還有五分鐘了，小子你到底行不行啊?！币慌缘膹堓x經(jīng)理此時(shí)已經(jīng)感覺到了火燒眉毛，急的都快跳腳。成不成就等開鍋的這一刻。

“經(jīng)理啊，不是我在這嘴碎，你也是經(jīng)過風(fēng)浪的，咋能隨手把這活交給一個(gè)學(xué)徒手里?！?/p>

“經(jīng)理經(jīng)理，聯(lián)系上了，劉大廚聯(lián)系上了，兩分鐘內(nèi)就到?！币慌缘内w東來好像要邀功是的舉著電話喊道。

“他奶奶的，現(xiàn)在才來，要他有個(gè)毛用?！苯?jīng)理張輝忍不住罵道。

“好了?！币恢睂Ｐ姆旁陟覝厦娴奶骑L(fēng)突然睜開了雙眼，一絲靈氣在瞳仁中消失。

唐風(fēng)隨手將砂鍋蓋子打開，頓時(shí)一陣奇異的飄香穿出。

將高溫的湯汁澆到一旁蒸透的白菜心上，頓時(shí)原本白皙的菜心，瞬間變得如玉般晶瑩剔透，細(xì)看之下，在菜心的周圍還縈繞著淡淡的霧氣，帶著微微白黃顏色的湯汁映襯在旁邊，看起來真的像是開水煮白菜一般返璞歸真，但是從中蔓延出來的奇香卻勾起了在場(chǎng)所有人的食欲。

“我的天，這色澤，這香氣，”

經(jīng)理張輝接過菜碟時(shí)，忍不住深深吸了口氣，頓時(shí)神清氣爽，即便沒有吃到嘴里，聞到這香氣就已經(jīng)讓人身體的毛孔都打開了一般。光這個(gè)香味就已經(jīng)拉劉成功十幾條街了，看來自己今天賭的這手還真中獎(jiǎng)了，還是意外的頭獎(jiǎng)。

“小子你叫唐風(fēng)是吧，今天這菜要是讓那貴客滿意，我肯定好好的獎(jiǎng)勵(lì)你一下?！?/p>

經(jīng)理完全當(dāng)起了服務(wù)生，端著菜盤急匆匆的走掉了。這可是關(guān)系到他的經(jīng)理職位的大事，容不得再有差錯(cuò)了。

此時(shí)還忙著做其他菜系的大廚們都不由自主的停下了手中的工作，充滿難以置信的目光，看著一副悠然模樣的唐風(fēng)，這個(gè)鄉(xiāng)下小子再一次的驚到了他們。

剛才的那道開水白菜，雖然沒有品嘗到，但是看到那種如羊脂白玉般的色澤，還有那種醉人的飄香，他們干了這么多年，還真是從來都沒有見過。

“這鄉(xiāng)下來的小子怎么會(huì)做這道菜的，偷師？”

“偷師？偷誰的師，你看劉大廚做的有他的好？就這色澤，賣相就差的遠(yuǎn)了?！?/p>

“吸。我真想嘗一嘗那味道啊，只是問問就感覺食指大動(dòng)了?！?/p>

原本對(duì)唐風(fēng)很是譏諷和鄙夷的大廚，現(xiàn)在都用很是復(fù)雜的目光打量著唐風(fēng)，這小子現(xiàn)在還能算是學(xué)徒嗎？

“這么著急的叫老子回來，就是做一份開水白菜啊。”劉成功還沒露面，大嗓門已經(jīng)傳了過來。

說實(shí)話劉成功現(xiàn)在很是暗爽，自己才請(qǐng)假出去了不到一個(gè)小時(shí)，就一幫人火急火燎的找自己，看來自己這個(gè)主廚真是這尚金紫閣的頂梁柱啊。

“還看著我干什么，開工了，你們幾個(gè)配菜的都手腳麻溜點(diǎn)，材料準(zhǔn)備好，我先煲湯?！?/p>

劉成功原本已經(jīng)拿起了工具，卻發(fā)現(xiàn)周圍的人一個(gè)都沒動(dòng)，反而很是怪異的看著他。

“都傻了么，不是說老總已經(jīng)等不及了嗎？菜做的慢了你們誰也跑不了責(zé)任?！?/p>

“開水白菜已經(jīng)做好了?！睂W(xué)徒趙東來聲音有些微顫的說了一句。

“你說什么？”劉成功一愣，不過立刻笑了出來。

“你們還真是膽大啊，我沒在就敢做這個(gè)招牌菜，砸了咱們酒樓的招牌你們自己負(fù)責(zé)吧。你們誰那么找死，敢擅自做這個(gè)菜啊。”

劉成功抱著膀子，在他看來，一定是經(jīng)理著急的催菜，他們有人為了出頭露面，撐死扛下這個(gè)爛攤子的。

“是唐風(fēng)做的?！?/p>

不知道誰說了一句，頓時(shí)唐風(fēng)再此成為了所有人的焦點(diǎn)。

“你？那味道能吃嗎，哈哈?！?/p>

劉成功直接大笑出聲，一個(gè)學(xué)徒還真是初生牛犢不怕虎啊，正愁沒機(jī)會(huì)整你呢，這是你自己找死嘛，正好一會(huì)上頭發(fā)飆時(shí)，自己還要在再添油加醋幾句，讓這個(gè)鄉(xiāng)巴佬賠的半條命都進(jìn)去。

“能不能吃一會(huì)就知道了?！碧骑L(fēng)連正眼都沒看劉成功一眼，他現(xiàn)在可沒空理會(huì)這跳梁小丑。

剛才在煲湯完成的時(shí)候，他明顯感覺到天地間仿佛有些肉眼無法看到的細(xì)微靈力涌進(jìn)了自己筋脈骨骼之中，雖然很微弱，但是他卻能明顯的感覺到了修為的提升。