《神醫(yī)小廚》 章節(jié)介紹

《神醫(yī)小廚》是作者左耳聽(tīng)月的一本都市小說(shuō)，左耳聽(tīng)月才思敏捷，點(diǎn)石成金，以至于達(dá)到了出神入化的地步?！渡襻t(yī)小廚》第1章內(nèi)容介紹：華夏HZ市，西湖景區(qū)周邊的一個(gè)富人別墅小區(qū)內(nèi)，張燁收拾著一桌殘羹剩飯，整個(gè)別墅的餐廳已經(jīng)一片狼藉。他熟練的將桌子收.........

《神醫(yī)小廚》 第一章 突然闖陌生入的女子 在線試讀

華夏HZ市，西湖景區(qū)周邊的一個(gè)富人別墅小區(qū)內(nèi)，張燁收拾著一桌殘羹剩飯，整個(gè)別墅的餐廳已經(jīng)一片狼藉。

他熟練的將桌子收拾一空，走近廚房，清洗餐具，做這些事情的時(shí)候，他顯得那么認(rèn)真，目光之中的一絲不茍，容不得餐具上半點(diǎn)殘?jiān)拇嬖凇?/p>

做完這些以后，已經(jīng)是半夜一點(diǎn)多了，看了看重新整潔的餐廳和廚房，他才滿意的笑了一下。

張燁今年二十七歲，三年前父母出現(xiàn)意外，再一次一家三口的出游途中，發(fā)生車(chē)禍，父母當(dāng)場(chǎng)身亡，而張燁也身受重傷，被救護(hù)車(chē)?yán)メt(yī)院，搶救了回來(lái)。

父母唯一留下的，就是這棟別墅，也讓張燁有了棲身之所，從傷痛中走出以后，由于家傳的手藝，開(kāi)了一家私房菜館，但是這里只接受預(yù)定，并不會(huì)現(xiàn)做現(xiàn)買(mǎi)。

張燁的祖上是個(gè)名人，清朝的時(shí)候，乾隆三十年，清高宗乾隆南巡時(shí)，就經(jīng)常住在SZ的織造府內(nèi)，而張燁的祖上名叫張東官，是SZ織造的一名廚役，乾隆在吃過(guò)張東官做的菜后，十分喜愛(ài)，贊不絕口，后張東官隨乾隆進(jìn)京，安排在長(zhǎng)蘆鹽政西寧的家中，一生侍奉乾隆二十余年，一手廚藝也是到達(dá)了頂峰，在當(dāng)時(shí)的御膳房中，也只有雙林可以與其并駕齊驅(qū)，乾隆喜愛(ài)蘇式菜肴，張東官又熟知乾隆的喜好，深得龍心。

晚年以后，隨乾隆第六次回到江南，因張東官年事已高，腿腳行動(dòng)不便，乾隆便讓其騎馬同行，到了SZ以后，乾隆經(jīng)和珅和福隆安向SZ織造下旨，特意恩準(zhǔn)其告老還鄉(xiāng)，將他留在了老家，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)乾隆是多么喜歡張東官了。

而流傳至今，張燁所學(xué)到手的雖不足祖上，卻也十分了得，張東官及百家之精華，傳給后代的，便是華夏千百年餐飲的文化精髓，滿漢全席。

滿漢全席是宮廷盛宴，它融合了宮廷菜肴的特色和地方風(fēng)味之精華，展現(xiàn)了華夏飲食文化的至高境界，是華夏菜系文化的璀璨瑰寶。

滿漢全席，分為六宴，均以清宮著名大宴命名。匯集滿漢眾多名饌，擇取時(shí)鮮海錯(cuò)，搜尋山珍異獸。

全席計(jì)有冷葷熱肴一百九十六品，點(diǎn)心茶食一百二十四品，計(jì)肴饌?cè)俣贰?/p>

合用全套粉彩萬(wàn)壽餐具，配貳嘩躥狙訥繳寸斜丹鉚以銀器，富貴華麗，用餐環(huán)境古雅莊隆。席間專請(qǐng)名師奏古樂(lè)伴宴，沿典雅遺風(fēng)，禮儀嚴(yán)謹(jǐn)莊重，承傳統(tǒng)美德，侍膳奉敬校宮廷之周，令客人留連忘返。

可以想象，當(dāng)初宮廷中的奢華程度，普通百姓是根本想不到的。

剛一回頭，突然看到一個(gè)女孩，無(wú)聲無(wú)息的站在自己別墅的客廳內(nèi)，讓張燁嚇了一個(gè)激靈。

“啊～！是人是鬼？”

女子面無(wú)表情，直接坐在餐桌旁的椅子上，什么話都沒(méi)有說(shuō)，面色冰冷，毫無(wú)情感，張燁警惕的看了看女子腳下，還好，有影子，才呼出一口氣，稍微放松下緊張的神經(jīng)，輕撫胸口，打量起女子來(lái)。

她個(gè)頭大約一米七左右，身材高挑，長(zhǎng)長(zhǎng)的頭發(fā)自然下垂，落到腰系，身材比例完美無(wú)瑕，露在外面的肌膚白皙水嫩，典型的瓜子臉，柳葉眉，翹挺而小巧精致的鼻子，女孩給人感覺(jué)十分干凈清爽，可骨子里卻透出一股傲氣，從穿著打扮上看，一身的名牌衣服也可以顯示出家世的顯赫。

“看什么呢？是不是應(yīng)該把菜單給我？不營(yíng)業(yè)么？”

原來(lái)是想吃飯的，張燁這下才放松下來(lái)，不羈苦笑一下，一個(gè)大男人，竟然被一個(gè)小女孩嚇了一跳。

“對(duì)不起，這位女士，本店只接受預(yù)定，如果想就餐，請(qǐng)?zhí)崆耙粋€(gè)月預(yù)定，我會(huì)為你安排時(shí)間”

女子雖生的美貌，可她的態(tài)度卻讓張燁不舒服，一聲不響，大半夜來(lái)到這里，張口就要吃飯，餓了可以去外面大排檔啊！那里二十四小時(shí)營(yíng)業(yè)。

‘砰’

女子二話沒(méi)說(shuō)，放在桌子上幾萬(wàn)塊錢(qián)，她沒(méi)有回頭，繼續(xù)說(shuō)道：“弄點(diǎn)可以吃的就行，你隨便做”

她的舉動(dòng)，更讓張燁皺起眉頭，他是不缺錢(qián)的，憑借自己的手藝，私房菜館生意很好，每個(gè)月都有幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)不等的收入，不過(guò)這也是看他心情而言。

張燁做飯，有三個(gè)原則，心情不好不做，食材不理想不做，還有一個(gè)便是讓他討厭的人不做。

“對(duì)不起，這不是錢(qián)的問(wèn)題，只是我也有我的原則，并且這么晚了，我這里已經(jīng)關(guān)門(mén)了”

“可我并沒(méi)有看到停止?fàn)I業(yè)的標(biāo)示??？”

她有些不依不饒，張燁沒(méi)有辦法，只能無(wú)聲應(yīng)對(duì)，希望女子識(shí)趣的自己走掉。

女子終于轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，雙眼通紅，顯得那么無(wú)助，眼淚在眼圈里打轉(zhuǎn)，就快落下。

“我只是想吃個(gè)飯！為什么所有人都要與我過(guò)不去！原則？我也有原則！可是誰(shuí)在乎？”

看來(lái)，她是有什么傷心事了，女子看樣子也就二十出頭，估計(jì)是被情所傷，張燁只能無(wú)奈的嘆了口氣，對(duì)她說(shuō)道：“好吧，你別激動(dòng)，正好我也有些餓了，如果你不介意，我們兩個(gè)一起吃點(diǎn)東西，錢(qián)你裝好，就當(dāng)我請(qǐng)你了”

女子沒(méi)有收起錢(qián)，低下頭去，想著讓她傷心的事情。

張燁搖了搖頭，苦笑著說(shuō)道：“請(qǐng)稍微等一下，馬上就好”

心想：這什么事?。〈蟀胍沟?！

走進(jìn)廚房，張燁就好像變了一個(gè)人一樣，一改無(wú)精打采的模樣，有條不紊的從冰箱里拿出腌制好的咸鴨蛋，蟹子，香蔥，還有一個(gè)盒子，打開(kāi)以后，里面是曬干的熟米飯，米粒比一般的東北地區(qū)大米長(zhǎng)兩倍，顆顆晶瑩剔透，是泰國(guó)的精選香米，每一粒都是精挑細(xì)選，嚴(yán)格篩選出來(lái)，經(jīng)過(guò)高湯悶煮以后，每一粒米再分開(kāi)做脫水處理，在太陽(yáng)下曬干以后，冷藏在冰箱之中。

張燁慢條斯理的打破鴨蛋，將金黃色蛋黃取出，用刀的側(cè)面念碎成泥，洗好香蔥。

當(dāng)他拿起一把厚重卻顯得古樸的菜刀時(shí)，整個(gè)人都變了模樣，好像整個(gè)世界里，只有他和那柄菜刀的存在。

‘當(dāng)當(dāng)當(dāng)’

一連串均勻的聲響，香蔥在他幻影般的刀工之下，成為均勻無(wú)比的蔥花，如果拿起來(lái)看，每一段，都沒(méi)有絲毫誤差，大小相等。

開(kāi)火，倒入橄欖油，等油溫?zé)崃艘院螅瑥垷钌斐鰡问?，在鍋?lái)斣囂搅擞蜏兀瑵M意的點(diǎn)了下頭，準(zhǔn)備好的蛋黃下入油鍋，緊接著是蟹子，最后是米粒，別看他放的隨意，可時(shí)間都是掐的分秒不差，所有食材都能達(dá)到最佳的溫度和口感。

拿起鍋來(lái)，小臂開(kāi)始用力抖動(dòng)，另一只手，用鏟子不斷翻炒著米飯。

奇跡的一幕發(fā)生了，所有米粒粘著蟹黃和蛋黃，在鍋里飛舞起來(lái)，像是金黃的彩虹化破天際，一股濃郁的米香夾雜著蟹黃和蛋黃濃濃的香味飄出廚房，整個(gè)餐廳里都是香氣襲人，讓人忍不住吞咽起口水。

女子聞到了濃郁的香味，忍不住饑餓的感覺(jué)，情不自禁的走到廚房門(mén)邊，向里面看去。

一個(gè)男人認(rèn)真做事的魅力釋放出無(wú)限光華，險(xiǎn)些讓女子睜不開(kāi)眼睛，放入蔥花，翻炒十下，鏟子撞擊鍋底的聲音響起，男子將炒好的米飯裝進(jìn)精致的瓷盤(pán)當(dāng)中，每一粒米，都小心的裝進(jìn)餐具。

將鍋清洗干凈，張燁并沒(méi)有發(fā)覺(jué)身后那一雙發(fā)呆的目光，洗干凈鍋以后，加熱，從冰箱中拿出兩塊收拾好的鱈魚(yú)塊，已經(jīng)用黑椒汁腌制十二個(gè)小時(shí)，鍋里放入黃油，等油溫到達(dá)五成半熱，將鱈魚(yú)放入平底鍋內(nèi)，切開(kāi)檸檬，用手捏出汁液，均勻的灑在鱈魚(yú)上，等兩面煎至金黃色，食指和拇指輕捏一點(diǎn)迷迭香葉，灑在上面，出鍋，放在盛米飯的瓷盤(pán)當(dāng)中。

女人已經(jīng)將所有煩惱拋之腦后，兩眼放光的期待美食的到來(lái)，而張燁卻不緊不慢，拿出特制的黑椒醬汁，淋在鱈魚(yú)上，再用干凈的餐巾輕擦瓷盤(pán)周邊，透過(guò)燈光反復(fù)觀看，不容的有一點(diǎn)印記，對(duì)食物打了折扣。

終于制作完成，張燁滿意的表情回過(guò)頭來(lái)，看到了站在門(mén)口流口水的女子，露出一個(gè)自認(rèn)為迷人的微笑，對(duì)她說(shuō)道：“好了，女士，我們用餐吧，廚房這種地方，不是你應(yīng)該來(lái)的地方”

女子沒(méi)有聽(tīng)出話里的言外之意，對(duì)于張燁來(lái)說(shuō)，廚房是神圣的地方，自古民以食為天，所有食材在這里得到升華，一個(gè)好的廚師，會(huì)讓普通的食材富有生命，在張燁看來(lái)，一個(gè)官窯的精美瓷器，都比不上面前的黃金炒飯。

戰(zhàn)亂年間，這個(gè)說(shuō)法是絕對(duì)成立的，每家每戶都沒(méi)有食物填飽肚子的時(shí)候，你有再多的古玩字畫(huà)，也換不來(lái)一個(gè)饅頭。

女子氣質(zhì)高雅的落座，張燁坐在她的對(duì)面，伸出手來(lái)請(qǐng)她品嘗，而張燁只是期待的看著她，等待著她的評(píng)價(jià)。