《神醫(yī)小廚》 章節(jié)介紹

有一種小說(shuō)主角，他們的愛(ài)情轟轟烈烈，驚天地，泣鬼神。這就是熱榜小說(shuō)《神醫(yī)小廚》，由作家左耳聽(tīng)月所著，主角是張燁唐夢(mèng)瑤。《神醫(yī)小廚》第5章介紹：張燁第一次使用這種特殊能力救人，以前都是用動(dòng)物和植物做實(shí)驗(yàn)，沒(méi)想到自己的這個(gè)能力，會(huì)有這樣強(qiáng)大的功.........

《神醫(yī)小廚》 第五章 鋒利的菜刀 在線(xiàn)試讀

張燁第一次使用這種特殊能力救人，以前都是用動(dòng)物和植物做實(shí)驗(yàn)，沒(méi)想到自己的這個(gè)能力，會(huì)有這樣強(qiáng)大的功效，仔細(xì)想了想，推測(cè)出老者剛剛的病情。

張燁的血液具有修復(fù)作用和強(qiáng)大的生命力，對(duì)某些病情是不管用的，剛剛老者可以好轉(zhuǎn)，應(yīng)該是心血管或者腦血管爆裂，導(dǎo)致大出血，這種情況是十分危險(xiǎn)的，就算及時(shí)送進(jìn)醫(yī)院，死亡率也十分高。

張燁血液有強(qiáng)大的修復(fù)作用，進(jìn)入老者體內(nèi)以后，修復(fù)爆裂的毛細(xì)血管，阻止病源，強(qiáng)大的生命力也擴(kuò)散全身，讓老者老化的細(xì)胞得到滋養(yǎng)，從而讓老者年輕了十幾歲，機(jī)能也得到了強(qiáng)化。

可以說(shuō)，這個(gè)老者也是因禍得福了。

張燁沿著道路，一路走上了獅峰山，在茶莊里喝了點(diǎn)茶，香氣十足的茶水，茶杯中嫩綠的香茗，山間的綠樹(shù)，洗刷了一切不好的情緒，凈化了心靈。

買(mǎi)了一斤明前龍井，每一葉都只有一個(gè)嫩芽，這種龍井叫做蓮心，全國(guó)茶葉的品類(lèi)數(shù)不勝數(shù)，各有千秋，其中名貴的茶葉也有很多種，可龍井就是以嫩成名，所有的茶葉中，只有明前龍井可以實(shí)用，浙菜中有一道菜名傳遍大街小巷，只要在這里的餐館都可以點(diǎn)到，外地來(lái)的游客也都慕名品嘗一番，那就是著名的龍井蝦仁。

龍井蝦仁始于何時(shí)已無(wú)從考證，但在龍井茶區(qū)，卻傳說(shuō)與乾隆皇帝游江南，并私訪(fǎng)杭州龍井茶區(qū)有關(guān)。

據(jù)說(shuō)，有一次，乾隆身著便服，游西湖龍井茶區(qū)，當(dāng)時(shí)正值清明時(shí)節(jié)，當(dāng)他來(lái)到龍井茶鄉(xiāng)時(shí)，天公不作美，下起雨來(lái)，于是他只得就近來(lái)到一位老太太家里避雨。

龍井人好客，老太太見(jiàn)有人躲雨，忙讓座泡茶，哪知乾隆皇帝是一位品茗高手，能飲到如此香馥味醇的龍井茶，真是喜出望外，便想要一點(diǎn)帶回去品嘗，可又不好開(kāi)口，更不愿意暴露自己的身份，為此，只得在老太太不注意時(shí)，抓上一把，藏在便服內(nèi)的龍袍袋里，到雨過(guò)天睛才告別老太，繼續(xù)游山玩水去了。

一直到日落西山，乾隆皇帝已覺(jué)口渴肚饑，于是就在西湖邊的一家小酒肆內(nèi)入座，隨便點(diǎn)了幾個(gè)菜，其中一道是炒蝦仁。

點(diǎn)好菜后，乾隆皇帝忽然想起剛才帶來(lái)的明前龍井茶，便想泡來(lái)解渴，于是他一邊叫店小二，一邊撩起便服取茶。

這位店小二在接茶時(shí)，看見(jiàn)了乾隆皇帝的龍袍，不免嚇了一跳，于是趕緊跑進(jìn)廚房，面告掌勺的店主。

而店主這時(shí)正在烹炒蝦仁，一聽(tīng)圣上駕到，心上甚為緊張，在慌亂之中，竟將店小二拿進(jìn)來(lái)的龍井茶當(dāng)作蔥段撒在剛炒好的蝦仁之中。

誰(shuí)知乾隆吃了一口，覺(jué)得鮮嫩可口，再看盤(pán)中之菜，但見(jiàn)龍井翠綠欲滴，蝦仁白嫩晶瑩。于是，不覺(jué)連聲稱(chēng)贊：“好菜，好菜！”

正是乾隆無(wú)意露龍袍，廚師出錯(cuò)成佳肴。從此“龍井蝦仁”聞名于世。

還有一個(gè)說(shuō)法，據(jù)說(shuō)乾隆皇帝下江南時(shí)，正好是清明時(shí)節(jié)，他游覽了西湖龍井，茶農(nóng)將新茶進(jìn)獻(xiàn)給他，他將茶農(nóng)進(jìn)獻(xiàn)的龍井新茶帶回行宮。

御廚在炒“玉白蝦仁”時(shí)，大概是受了別的西湖名菜的啟發(fā)，將龍井茶葉入饌，從而在烹調(diào)技藝上進(jìn)行的一次大膽創(chuàng)造。

這個(gè)菜，不僅用料別出心裁，火候也掌握得恰到好處，制作時(shí)，御廚用油滑鍋再下熟豬油后，立即放入上過(guò)漿的蝦仁，約滑十五秒鐘，就倒入漏勺瀝去油，再同用沸水泡過(guò)的新茶一起下鍋，用料酒一噴，在火上一顛，就起鍋盤(pán)。于是，就出現(xiàn)了“龍井蝦仁”這道名菜。

“龍井蝦仁”中蝦仁玉白，色如翡翠如玉，透出誘人的清香，食之極為鮮嫩；龍井芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨(dú)特，食后清口開(kāi)胃，回味無(wú)窮，在杭菜中堪稱(chēng)一絕，成為杭州最著名的傳統(tǒng)名菜。

買(mǎi)過(guò)茶以后，又去買(mǎi)了新鮮的白蝦，回到別墅，將白蝦去殼，挑去蝦線(xiàn)，放入盆中，在細(xì)水的水流下沖泡起來(lái)。

大約一個(gè)小時(shí)左右，拿出泡好的蝦仁，用干凈的毛巾擠壓出蝦仁中的水份，放入碗中，加入少許鹽和味精，用筷子順時(shí)針攪拌起來(lái)，蝦仁上勁以后，在打入蛋清，繼續(xù)攪拌。

張燁在做這些的時(shí)候，總是一絲不茍，十分認(rèn)真，面容之上，流露出的溫柔神色，是對(duì)食材最大的尊重，也是熱愛(ài)這一職業(yè)的表現(xiàn)。

蛋清融進(jìn)蝦仁，再次上勁，加入生粉，攪拌均勻，倒入一點(diǎn)油，用保鮮膜封好容器，放入冰箱冷藏起來(lái)。

看了看表，已經(jīng)快要六點(diǎn)了，過(guò)一個(gè)小時(shí)，蝦仁就上好漿了，而制作龍井蝦仁，剩下的就簡(jiǎn)單很多，唯一需要注意的，就是對(duì)火候的掌握，而這些，對(duì)于張燁來(lái)說(shuō)，早已經(jīng)駕輕就熟了。

拿出電飯煲，準(zhǔn)備做米飯的時(shí)候，張燁突然停住了手里的動(dòng)作，下意識(shí)的看了看門(mén)外，似乎在等著什么人一樣，搖了搖頭，又放入一勺米，悶成了兩人份。

七點(diǎn)多，蝦仁炒好上桌，白嫩飽滿(mǎn)的蝦仁，配上翠綠的龍井嫩芽，醇香濃郁的味道就會(huì)讓人垂涎三尺，一盤(pán)清炒荷蘭豆，還有一盤(pán)涼拌西蘭花，一盆簡(jiǎn)單的紫菜蛋花湯，兩碗飯，兩雙筷子，張燁坐在餐桌前，并沒(méi)有急著享用美食。

大約十幾分鐘以后，一輛奧迪越野車(chē)停到了別墅門(mén)口，唐夢(mèng)瑤踩著疲憊的步伐走進(jìn)別墅，余光看了看坐在餐廳里的張燁，繃著臉準(zhǔn)備上樓，回到自己的房間，顯然還在為早上的事情生著氣。

“唐夢(mèng)瑤，你還沒(méi)有吃飯吧？我做好了飯等你”

張燁的語(yǔ)氣顯然十分尷尬，可既然她選擇了回來(lái)，張燁就會(huì)想要化解矛盾，雖然兩人只是認(rèn)識(shí)一天，但也不希望鬧得不愉快。

“不用了，你做的菜我吃不起，而且我必須回到房間，不然再走錯(cuò)了地方，又要被某些人的怒火牽連！”

唐夢(mèng)瑤冷臉相對(duì)，讓張燁更是無(wú)奈。

“哎，早上的事情是我不對(duì)，我給你賠禮道歉，不該對(duì)你發(fā)脾氣，對(duì)不起，不過(guò)你總該給我個(gè)辯解的機(jī)會(huì)不是？”

唐夢(mèng)瑤面無(wú)表情，快速走到餐桌，坐在了我的對(duì)面，靠在椅背上，冰冷的說(shuō)道：“好！我給你個(gè)解釋的機(jī)會(huì)，說(shuō)吧！”

僅僅一天，唐夢(mèng)瑤變化頗大，與昨天晚上那個(gè)無(wú)助的女孩簡(jiǎn)直判若兩人，現(xiàn)在的她，給人一種無(wú)形的壓迫感，好像女王一樣。

張燁被唐夢(mèng)瑤的氣勢(shì)所震懾，說(shuō)話(huà)也落了下風(fēng)，對(duì)她說(shuō)道：“我不讓你進(jìn)廚房，是因?yàn)槟抢镉泻苤匾臇|西，而且十分危險(xiǎn)，我怕你在不知情的情況下受傷，可能我說(shuō)話(huà)的方式有些欠妥，希望你可以理解我”

唐夢(mèng)瑤根本不相信張燁所說(shuō)，表情不滿(mǎn)意的說(shuō)道：“廚房而已，弄的那么神秘，有什么危險(xiǎn)的東西，不能讓我進(jìn)去？我看你就是在找借口！”

張燁嘆了口氣，慢慢走進(jìn)廚房，拿出那把他經(jīng)常使用的菜刀，這把菜刀，看上去顯得古樸厚重，造型要比一般的菜刀大出一些，刀鋒處閃爍精芒，一看就鋒利無(wú)比，刀柄是一塊比較老的木頭，如果懂行的人見(jiàn)到，一定會(huì)大吃一驚，竟然是一塊烏木做成，整體造型簡(jiǎn)單大方，返璞歸真。

唐夢(mèng)瑤看張燁突然拿出一把菜刀，嚇了大跳，臉色一瞬間變的蒼白，趕緊起身躲到一旁，眼神中有些驚慌并討厭的看著他，看架勢(shì)好像在說(shuō)，你敢動(dòng)我就死定了。

張燁啞然失笑的說(shuō)道：“你放心，要?jiǎng)邮肿蛱焱砩暇蛣?dòng)了，哪還能等你上班回來(lái)，我只是讓你看一樣?xùn)|西”

唐夢(mèng)瑤聽(tīng)我說(shuō)的有理，慢慢回到他的面前，把椅子拉出老遠(yuǎn)，坐在那里，心里還是緊張的提防著張燁。

張燁沒(méi)有在意唐夢(mèng)瑤的模樣，手中握緊了一把筷子，足有十七八根，另一只手拿著菜刀，懸在筷子上方。

“看好了！”

唐夢(mèng)瑤還沒(méi)弄清楚怎么回事的時(shí)候，張燁突然將菜刀松開(kāi)，讓它自動(dòng)下落，那一把筷子在刀鋒處絲毫沒(méi)有阻礙一樣，菜刀直接切了過(guò)去，就在切過(guò)去一瞬間，張燁重新抓住了刀柄，而被切斷的筷子，散落一地。

唐夢(mèng)瑤看到了整個(gè)過(guò)程，也只是下意識(shí)張口說(shuō)了一句：“變魔術(shù)呢？”

張燁頓時(shí)氣結(jié)，翻了個(gè)白眼，真佩服女人的思維。

“變什么魔術(shù)，我是讓你看一看這把刀有多么鋒利，這是我祖上傳下來(lái)的，至于其它的，我不能告訴你。但是如果你做飯的時(shí)候，不小心劃過(guò)手指，我相信不會(huì)是一個(gè)小口子那么簡(jiǎn)單了，如果刀不小心掉在地上，又不巧的落在你的腳上，我想你再也不能這么優(yōu)雅的穿高跟鞋，站那么遠(yuǎn)的與我橫眉冷對(duì)，用你凌厲的氣勢(shì)震懾我幼小的心靈了！”

唐夢(mèng)瑤終于知道張燁要說(shuō)的是什么意思了，如果這把刀真的那么鋒利，張燁所說(shuō)的意外就都可以成立，這么說(shuō)，早上他罵唐夢(mèng)瑤，真的是擔(dān)心她么？