《美食：十里八鄉(xiāng)的俊俏大廚》 章節(jié)介紹

有一種小說，它像豢養(yǎng)的一只寵物，在你歡樂時陪你歡樂，在你傷心時卻逗你開心。它就是作者空山步鹿的小說《美食：十里八鄉(xiāng)的俊俏大廚》?！睹朗常菏锇肃l(xiāng)的俊俏大廚》第2章介紹：林航往肉臊子里加入料酒、五香粉，精準拿捏著調(diào)味料的份量。老抽上色，生抽調(diào).........

《美食：十里八鄉(xiāng)的俊俏大廚》 第二章 這是我做的面？ 在線試讀

林航往肉臊子里加入料酒、五香粉，精準拿捏著調(diào)味料的份量。

老抽上色，生抽調(diào)鮮，再倒上陳醋、鹽，白糖，

肉臊子加醋的時機非常重要，肉丁下鍋后還沒收緊就要迅速熗入醋汁，這樣肉臊子才能軟爛不腥。

林航給鐵鍋蓋上鍋蓋，開始小火燜煮收汁。

看了下胡老頭的小吃車上的鍋具，林航搬出一口湯鍋準備燒水煮面。

曉虎看著忙活了半天的林航，上前給他搭把手。

“航子哥你看著火吧，這鍋我來洗一下！”

“行，我再點個煤爐，用來煮面?！?/p>

面條也很簡單，是外面市場上的普通掛面。

時間緊促，要趕在12點前完成任務(wù)，林航來不及搓面團醒面了，只能將就著用了。

他們五個年輕小伙，正是能吃的時候，尤其現(xiàn)在這肉臊子的香味，已經(jīng)把他們一個個的饞蟲都勾了起來。

林航索性把滿滿一袋子掛面都給煮了。

鐵鍋里肉臊子已經(jīng)收汁到半干的程度，林航把辣椒粉和青椒片都給倒入鍋里，翻炒均勻以后就熄火蓋上鍋蓋保溫。

面條一熟，林航看著幾個死黨垂涎欲滴的模樣，開口道：“大功告成，拿碗吃面！”

隨著林航的一聲令下，劉川四人立刻一沖上前，拿起桌上的空碗，1234排排站著挨個盛面。

曉虎等人守著面條半天，早已餓的不行，心急火燎地就等著林航這句話。

“加不加湯？”

“不加，我吃拌的?！?/p>

“我也吃拌的，多加點肉臊子湯?！?/p>

林航用長木筷夾起細滑的面條，每碗都加上最先炒出的油菜豆芽，接著揭開臊子肉的鍋蓋。

“哇~~~”

大伙把頭湊向鍋邊，完美收汁的臊子肉濃油赤醬，辣椒的辛辣氣息刺激著嗅覺，糖香、肉香結(jié)合成混合雙打，快速打開每個人的味蕾。

鍋鏟舀起滿滿一勺肉臊子加入碗里，色澤鮮艷的肉丁肥瘦相間，每一塊都散發(fā)著濃濃的香氣。

曉虎大張著嘴，止不住的咽著口水：“航子哥，給我多舀一些?！?/p>

劉川看著曉虎碗里鋪上了一層厚厚的臊子，上前一擠：“BABA~我也來一大勺。”

“川子你要點臉，為了吃的都認爹了！”

林航看著幾個好兄弟爭先恐嚇的樣子，忍著笑說道：“人人有份，永不落空！”

四人碗里都盛好了面和澆頭，幾人端著熱乎乎的面碗，早已招架不住，干脆提了提褲腳，蹲在院子里就開吃了起來。

筷子拌勻醬色濃郁的肉臊子和細白滑溜的面條，瞬間肉末的香氣被激發(fā)出來，根根面條都裹上了油亮濃郁的醬汁。

“啊嗚！”

“吸溜吸溜——”

燜煮到軟爛的肉臊子一入口，齒尖輕輕觸碰就酥爛軟嫩，瘦肉不柴不渣，肉汁滿溢在口腔里，嘴角不禁有油汁溢出。

“航子哥，你這面……神了！”

梁冬在村里跟著姥姥過日子，平時家里就吃口粘豆包，煮個清水菜打發(fā)三餐，這會看著這一大碗滿滿肉臊的面條，狼吞虎咽一口挑起直塞進嘴里。

“臥槽?。?！”

梁冬覺得整個人都得到了升華！

濃濃的肉臊香味，辣椒的辛香，接著一絲酸甜的味道順著喉嚨流下，滿嘴回味無窮。

肉臊子越嚼越香，酸辣香甜通過味蕾傳遞而來的鮮美口感，不斷沖擊著大腦。

梁冬整個人任由美味在他的口腔里橫沖直撞，感受著一次次驚喜！

“我二十年的生命就浪費在粘豆包上了！”

這肉臊子的香味十分霸道，林航忙活到現(xiàn)在，也是又累又餓。

他也給自己舀了碗面條和肉臊子，隨意往院子臺階上一坐，用筷子拌勻吃了一口。

這是我做出來的面條？

牛肉面，蔥油拌面他也吃過，但是這碗油潑臊子面這樣好吃，簡直是遠遠超出了他的預期。

【初始任務(wù)完成，系統(tǒng)已永久綁定】

【油潑臊子面，獲得好評+5】

林航看著手里的這碗油潑臊子面，滿眼都是止不住的驚喜。

他一個廚藝為零的小白，沒想到在系統(tǒng)的加持下能有如此的手藝。

聯(lián)系起自己現(xiàn)在的境遇和生活，林航腦袋里飛速的運轉(zhuǎn)起來，一個個主意迸發(fā)迭出。

自己整天為了生活費犯愁，再過幾個月他年滿二十，村里的扶困補助也會停止發(fā)放。

但是現(xiàn)在自己有了這手藝，難道還怕會餓死？

林航看了看胡老頭這輛麻雀雖小，但是五臟俱全的小吃車，心里開始漸漸有了主意。

看來今晚林航注定是要渡過一個不眠之夜了。

劉川、梁冬、李大山還有曉虎，幾人把手里的面碗吃干抹凈，梁冬還意猶未盡的舔著面碗邊緣上的醬汁。

幾人互相不動聲色的瞅了其他人一眼，像是看穿了各自的心思，幾人“噌”的一下，猶如百米沖刺一樣，乍然躍起，飛快奔向鐵鍋。

“哇靠，川子，你怎么這么大力氣！”

“曉虎，你小子下黑腳，居然踩我！”

“誰拿筷子戳我的手？講不講武德……”

幾人不約而同開始搶奪鍋里剩下的面條和肉臊子，瘋狂的往自己碗里扒拉！

李大山搶到鍋鏟，“鏗鏗”地刮著鐵鍋，連最后一絲醬汁都給捋進了自己碗里。

林航幾人吃得心滿意足，樂呵呵地把胡老頭的小吃車收拾干凈，臨走前，林航在院子石桌上壓了二十塊錢，也算是謝謝用了人家的煤爐鍋具。

一陣寒風吹過，帶起滿院子還留著的臊子面香氣，一個回旋直飄向村子的各個角落。

村后的山路上，幾個在隔壁村吃完席面的中年男子，帶著濃濃的酒味，搭著肩，晃晃悠悠的往村里走來。

“今兒這醬肘子差火候了……那肘子皮應(yīng)該囫圇一口到嘴里，連皮帶油化開才香。”

“……特娘的，這大席的香味怎么這會兒還有呢？這味還能追著人跑？”

“嗝……這才二斤白的，你就醉啦，這都走了四里地了，咋還有味！”

“……不對，這味是香，我也聞到了，誰家大半夜搗鼓出這么香的味道……”

“沒錯，要我說席上那鹵豬頭……都沒這香！”

小路上，胡老頭喝的酩酊大醉，搖搖擺擺地和林航一行人擦肩而過。

“這群臭小子，大半夜還在外頭晃悠，真是沒人管?！?/p>

回到小院的胡老頭，半夢半醉之間，腳底已經(jīng)開始顫顫巍巍，走不穩(wěn)道了。

“好香，就是剛才聞到的味……讓我找找……”

“……在這……原來是你啊……”

胡老頭抱起石桌上的鐵鍋，猛嗅著鼻子，走了幾步來到屋檐下，終于頭重腳輕踉蹌摔在臺階上。

“哐當”一聲，胡老頭整張臉埋在鐵鍋里，爛醉如泥，“呼呼”打起了呼嚕。